[发明专利]应用于蔬菜深加工的超声波除水组件

说明书

本发明提供了应用于蔬菜深加工的超声波除水组件，其包括安装于地面的承托支架（110）、安装于承托支架（110）上并用于采用超声波除水方式对蔬菜进行表面除水处理的超声波除水装置（300），所述的超声波除水装置（300）包括超声波除水机构（310）、水雾排出机构（320），超声波除水机构（310）用于采用超声波除水方式对蔬菜进行表面除水处理，水雾排出机构（320）用于主动将超声波除水机构（310）工作时产生的水雾向外排出；其采用超声波除水方式对蔬菜表面进行除水处理，采用超声波除水方式，不仅使蔬菜表面除水更佳彻底，并且一次除水处理所用时间较小，同时整个除水过程全自动化，在大大降低了工作人员劳动强度的同时还提高了除水效率。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种蔬菜表面除水组件。

背景技术

生活中，人们对洗干净的蔬菜水果沥水的方法大致如下：将沥水筐放置于大小适中盆内，将洗干净的蔬菜水果放置于沥水筐内，此时，蔬菜水果表面上的附着水通过沥水筐的孔流落到盆内，这种方法存在着诸多缺点，例如：不易从盆内取出沥水筐、沥水筐底部的蔬菜容易受到盆内水的接触并造成沥水不彻底、沥水所耗费时间较长、大批量蔬菜水果沥水时较为麻烦等等问题，因此，本发明有必要提出一种蔬菜表面除水组件，其采用超声波除水方式对蔬菜表面进行除水处理，采用超声波除水方式，不仅使蔬菜表面除水更佳彻底，并且一次除水处理所用时间较小，同时整个除水过程全自动化，在大大降低了工作人员劳动强度的同时还提高了除水效率，除此之外，本除水设备适用于不同种类的蔬菜，不论是白菜、芹菜等茎叶类蔬菜，还是土豆、胡萝卜等根茎类蔬菜，均可对其进行表面除水处理，适用范围更为广泛，并且在除水过程中不会对蔬菜表面造成破坏。

发明内容

为解决现有技术的不足，本发明的目的是提供一种蔬菜表面除水组件，其采用超声波除水方式对蔬菜表面进行除水处理，采用超声波除水方式，不仅使蔬菜表面除水更佳彻底，并且一次除水处理所用时间较小，同时整个除水过程全自动化，在大大降低了工作人员劳动强度的同时还提高了除水效率。

为实现上述技术目的，本发明所采用的技术方案如下。

应用于蔬菜深加工的超声波除水组件，其包括安装于地面上的承托支架（110）、安装于承托支架（110）上的超声波除水装置（300），超声波除水装置（300）用于采用超声波除水方式对蔬菜进行表面除水处理；

所述的超声波除水装置（300）包括超声波除水机构（310）、水雾排出机构（320），超声波除水机构（310）用于采用超声波除水方式对蔬菜进行表面除水处理，水雾排出机构（320）用于主动将超声波除水机构（310）工作时产生的水雾向外排出。

作为上述技术方案的进一步改进与优化。

所述的超声波除水机构（310）包括安装框架（311）、封闭筒壳（312）、超声波发生器（315）、固定柱（316），安装框架（311）为上端开口、下端封闭的矩形壳体结构，安装框架（311）的一侧面开设有贯穿其整体的进料缺口；

所述的安装框架（311）的腔底中间位置处竖直向下延伸设置有安装套（3111），安装套（3111）为上下两端开口的圆形筒体结构并且安装套（3111）与安装框架（311）之间相互接通。

作为上述技术方案的进一步改进与优化。

所述的封闭筒壳（312）为上下两端开口的圆形筒体结构，封闭筒壳（312）同轴活动套设于安装套（3111）内并且封闭筒壳（312）可沿自身轴向发生位移，封闭筒壳（312）的上开口端位于安装框架（311）内、下开口端位于安装套（3111）的下方；

所述的封闭筒壳（312）的上开口端同轴匹配设置有安装端盖（313）。

作为上述技术方案的进一步改进与优化。