[发明专利]一种加速九制陈皮老化提质的方法

权利要求书

1.一种加速九制陈皮老化提质的方法，其特征在于，该方法的具体步骤包括:

步骤一，烫漂灭酶，将柑橘采摘清洗后，通过烫漂机进行烫漂，烫漂时间为6分钟，水温为100摄氏度；

步骤二，取皮切皮，烫漂过的柑橘通过取皮机完成取皮操作，取出后的陈皮经过传送带传送至切皮机进行切皮操作；

步骤三，一次烘干，将切完的陈皮铺在烘干设备的置物架(4)上，闭合上侧旋盖板(8)后，将烘干设备内的温度调至60℃，烘至柑皮水分低于15％，贮藏备用；

步骤四，复水酶解，干陈皮胚使用质量比为0.9％的盐水，PH为4.5的缓冲液复水，复水后通过加入干胚质量比1％的复配酶制剂酶解九制陈皮胚，酶解时间为24小时，酶解后，将容器中的溶液抽出，配置成质量比为15％氯化钠和5％酸的溶液；

步骤五，酸解，将配置好的酸液重新抽回腌制池中，充分混合均匀，使酸液促进陈皮结构改善和功效成分分解，酸解时间为5至10天；

步骤六，二次烘干，将酸解完的陈皮铺在烘干设备的置物架(4)上，闭合上侧旋盖板(8)后，将烘干设备内的温度调至60℃，烘至九制陈皮水分含量20％以下；

步骤七，拌料，将酸液从腌制池中抽出，按照配方要求配置料水；将料水拌入晒干的九制陈皮中，直到料水全部吸收为止；

步骤八，三次烘干，将拌完料的九制陈皮铺在烘干设备的置物架(4)上，闭合上侧旋盖板(8)后，将烘干设备内的温度调至60℃，烘至九制陈皮水分40-42％；

步骤九，加速陈化，将烘好的九制陈皮存放于温度为30-50℃，湿度为70-90％的环境下存放15天，之后转换为温度为5-10℃，湿度为30-40％的环境下，存放3-4天。

2.根据权利要求1所述的一种加速九制陈皮老化提质的方法，其特征在于，所述复配酶制剂由柚苷酶、纤维素酶和半纤维素酶混合制成，所述烘干设备包括固定外壳(5)、置物架(4)和保温内壳(2)，置物架(4)固定安装在固定外壳(5)的内部，所述置物架(4)固定安装在保温内壳(2)的内侧，所述置物架(4)的内部活动安装有移动刮板(25)，且移动刮板(25)的底部活动安装有两组弹性卡板(29)，移动刮板(25)的下端外表面设有两组弹簧铰链(28)，移动刮板(25)和弹性卡板(29)之间通过弹簧铰链(28)活动连接，移动刮板(25)的底部外表面靠近弹簧铰链(28)的一侧活动安装有第二滚轮(27)，移动刮板(25)的底部外表面靠近弹簧铰链(28)的另一侧活动安装有第一滚轮(26)，置物架(4)的前端中部固定安装有固定拉把(19)。

3.根据权利要求2所述的一种加速九制陈皮老化提质的方法，其特征在于，所述置物架(4)的一侧外表面设有第二卡板(23)，且置物架(4)的另一侧外表面设有第一卡板(20)，置物架(4)与保温内壳(2)之间通过第二卡板(23)和第一卡板(20)活动连接，置物架(4)的内侧贯穿开设有若干组通风槽(22)，置物架(4)的内表面靠近通风槽(22)的一侧开设有第一滑槽(21)，置物架(4)的内表面靠近通风槽(22)的另一侧开设有第二滑槽(24)，置物架(4)与移动刮板(25)之间通过第一滑槽(21)和第二滑槽(24)活动连接。

4.根据权利要求3所述的一种加速九制陈皮老化提质的方法，其特征在于，所述第二卡板(23)和第一卡板(20)的底部外表面均固定安装有对接套板(30)，且第二卡板(23)和第一卡板(20)的下部均设有限位档杆(18)，所述第二卡板(23)、第一卡板(20)和限位档杆(18)之间均通过对接套板(30)固定连接，第二卡板(23)和第一卡板(20)的内侧中部位置均开设有滑动槽(34)。

5.根据权利要求3所述的一种加速九制陈皮老化提质的方法，其特征在于，所述第二卡板(23)和第一卡板(20)的一端外表面中部位置均固定安装有升降卡杆(33)，且第二卡板(23)和第一卡板(20)的另一端外表面中部位置均活动安装有螺纹柱(31)，所述螺纹柱(31)的外表面固定安装有固定拧扣(17)，滑动槽(34)的内侧活动安装有若干组滚动帽(32)。