[发明专利]一种具有抗糖功效的组合物及其应用

说明书

本发明公开了一种具有抗糖功效的组合物及其应用，所述组合物原料按照重量份数计，包括以下组分：桑葚提取物5‑10份、红树莓提取物5‑10份、草莓提取物15‑20份、玫瑰茄提取物5‑10份、黑枸杞提取物15‑20份、柿单宁裂解产物5‑10份、低聚菊粉35‑50份、柠檬酸1‑5份；所述组合物用于制备治疗、延缓或减轻ACEs相关疾病的药物或保健食品；本所述组合物可以显著抑制AGEs的形成，同时表现出极强的自由基清除能力，可以逐步推广到化妆品、食品及药品领域，未来前景广阔。

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，特别是涉及一种具有抗糖功效的组合物及其应用。

背景技术

糖基化终产物(advanced glycation end products,AGEs)可分为内源性AGEs和外源性AGEs。内源性AGEs指由生物体内的蛋白质与多余糖类发生反应生成，尤其在肾功能衰竭及糖尿病患者的血液和细胞中含量最高，从而影响到糖尿病和肾功能衰竭等生理变化，严重影响人类健康。外源性AGEs是指生物体从外部摄入的AGEs，大部分由食品带入，也称为食源性AGEs。

由于AGEs可通过改变蛋白质的结构和功能，AGEs的积累与神经病变、阿兹海默综合征以及动脉粥样硬化等疾病有很大的关系并能引发糖尿病肾病、视网膜病变等糖尿病并发症，此外，AGEs还可与细胞膜的特定受体结合，通过异常激活NF-κB、MAPK等信号通路，引起组织与器官的病变。目前，医药临床使用的AGEs抑制剂如阿司匹林、氨基胍等都具有一定的毒副作用。因此，需要开发新型的、无不良反应的AGEs抑制剂。

发明内容

针对现有技术存在的问题，本发明的目的是提供一种具有抗糖化功效的组合物及其应用。

为实现上述目的，本发明提供了如下方案：

本发明提供一种具有抗糖功效的组合物，按照重量份数计，包括以下原料：桑葚提取物5-10份、红树莓提取物5-10份、草莓提取物15-20份、玫瑰茄提取物5-10份、黑枸杞提取物15-20份、柿单宁裂解产物5-10份、低聚菊粉35-50份、柠檬酸1-5份。本发明水果提取物的主要成分为花色苷，花色苷在水溶液中极不稳定，因此为了提高花色苷的稳定性，并增加其抑制AGEs的活性，本发明添加低聚体原花青素，作为花色苷的稳定剂及增效剂。

作为本发明的进一步改进，桑葚提取物中Cy-3-glc和Cy-3-rut2种主要花色苷含量不小于47.5％和20.5％；红树莓提取物的Cy-3-soph和Cy-3-glc 2种主要花色苷含量不小于30％和37.5％；草莓提取物中Pg-3-glc含量不小于60％；玫瑰茄提取物中3种花色苷Dp-3-sam、Dp-3-glc和Cy-3-glc的含量不小于8.5％、14.5％和10％；黑枸杞提取物中矮牵牛素-3-芸香糖苷的含量不小于60％。

作为本发明的进一步改进，所述柿单宁裂解产物为柿子单宁经过高压催化氢解而得到的柿原花青素低聚体，平均聚合度不大于3，其中A型-ECG和EGCG二聚体的含量均不低于10％。

作为本发明的进一步改进，低聚菊粉的聚合度不大于10。

作为本发明的进一步改进，所述桑葚提取物、红树莓提取物、草莓提取物、玫瑰茄提取物、黑枸杞提取物的制备方法如下：分别称取桑葚、红树莓、草莓、玫瑰茄及黑枸杞并研磨，采用盐酸甲醇提取，经过AB-8大孔树脂富集，洗脱后再次经过中压色谱制备得到富含花色苷的粗提物。