[发明专利]一种用于奶油生产线的在线气泡脱除装置及方法在审
申请号: | 202010754128.2 | 申请日: | 2020-07-30 |
公开(公告)号: | CN112021411A | 公开(公告)日: | 2020-12-04 |
发明(设计)人: | 欧阳永辉;黄海瑚 | 申请(专利权)人: | 上海海融食品科技股份有限公司 |
主分类号: | A23C13/00 | 分类号: | A23C13/00;A23C7/04;A01J11/04 |
代理公司: | 北京君泊知识产权代理有限公司 11496 | 代理人: | 王程远 |
地址: | 201404 上*** | 国省代码: | 上海;31 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 用于 奶油 生产线 在线 气泡 脱除 装置 方法 | ||
1.一种用于奶油生产线的在线气泡脱除装置,其特征在于,包括从上到下依次设置的脱气腔(4)、曝气腔(5)和物料腔(8);
所述脱气腔(4)和所述曝气腔(5)之间设有上孔板(2);
所述曝气腔(5)和所述物料腔(8)之间设有下孔板(6);
所述脱气腔(4)设有真空系统接口(3);
所述曝气腔(5)内设有物料喷管(1),所述物料喷管(1)的入口端延伸至所述在线气泡脱除装置的外部;
所述物料腔(8)设有物料出口(9)。
2.根据权利要求1所述的用于奶油生产线的在线气泡脱除装置,其特征在于,所述曝气腔(5)的侧壁上设有压力表(7)。
3.根据权利要求1所述的用于奶油生产线的在线气泡脱除装置,其特征在于,所述物料喷管(1)的出口端朝向所述下孔板(6)设置。
4.根据权利要求1所述的用于奶油生产线的在线气泡脱除装置,其特征在于,所述物料腔(8)设有静压液位计(10)。
5.根据权利要求1所述的用于奶油生产线的在线气泡脱除装置,其特征在于,所述脱气腔(4)和所述曝气腔(5)之间以及所述曝气腔(5)和所述物料腔(8)之间均为可拆卸连接。
6.根据权利要求1所述的用于奶油生产线的在线气泡脱除装置,其特征在于,所述物料喷管(1)的入口端与高压水泵连接。
7.根据权利要求1所述的用于奶油生产线的在线气泡脱除装置,其特征在于,所述脱气腔(4)通过所述真空系统接口(3)与真空泵连接。
8.根据权利要求1所述的用于奶油生产线的在线气泡脱除装置,其特征在于,所述在线气泡脱除装置用于奶油生产线上的生产设备,包括混料罐、调配罐、均质机和老化罐中的一个或多个。
9.根据权利要求1所述的用于奶油生产线的在线气泡脱除装置,其特征在于,所述上孔板(2)的目数大于所述下孔板(6)的目数。
10.一种如权利要求1-9所述的用于奶油生产线的在线气泡脱除装置的在线气泡脱除方法,其特征在于,所述在线气泡脱除装置安装于奶油生产线上的生产设备,所述方法包括:
生产设备中的物料通过高压水泵输送至所述曝气腔(5)中,物料被喷射在所述下孔板(6)上,物料中的气泡与所述下孔板(6)碰撞破裂;
气泡破裂后,物料中的液体通过所述下孔板(6)进入所述物料腔(8)中,物料中的气体在所述脱气腔(4)的负压作用下通过所述上孔板(2)进入所述脱气腔(4)中;
抽真空装置对所述脱气腔(4)抽真空处理,气体被抽真空排出所述脱气腔(4)。
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