[发明专利]烹饪器具的控制方法、装置、烹饪器具和电子设备

说明书

本发明公开了一种烹饪器具的控制方法、装置、烹饪器具和电子设备。该控制方法包括以下步骤：驱动烹饪器具内的烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪，并检测烹饪腔内的第一烹饪温度；识别第一烹饪温度大于第一目标温度，则控制烹饪腔内的烹饪温度下降至第二目标温度；驱动烹饪器具内的蒸汽烹饪组件对食材进行蒸汽烹饪；驱动烤制烹饪组件再次对食材进行烤制烹饪。本发明实施例的控制方法，控制烹饪器具先后对食材进行烤制烹饪、蒸汽烹饪、烤制烹饪，能够实现对食材的“先烤后蒸再烤”的烹饪效果，简化了烹饪过程，提高了烹饪效率，“先烤后蒸再烤”可使食材的表面快速失水，形成一层硬壳保护食材内部的水分不会快速散失，增强了食材的口感。

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，特别涉及一种烹饪器具的控制方法、装置、烹饪器具、电子设备和计算机可读存储介质。

背景技术

“蒸”和“烤”是人们经常使用的烹饪方法，然而现有厨房电器的功能较为单一，例如，蒸箱仅能实现“蒸”的功能，烤箱仅能实现“烤”的功能，无法满足人们多样化的烹饪需求，且烹饪过程较为繁琐。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决上述技术中的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种烹饪器具的控制方法，控制烹饪器具先后对食材进行烤制烹饪、蒸汽烹饪、烤制烹饪，能够实现对食材的“先烤后蒸再烤”的烹饪效果，简化了烹饪过程，提高了烹饪效率，进一步地，“先烤后蒸再烤”可使食材的表面快速失水，形成一层硬壳保护食材内部的水分不会快速散失，即能够实现“外焦里嫩”的烹饪效果，增强了食材的口感。

本发明的第二个目的在于提出一种烹饪器具的控制装置。

本发明的第三个目的在于提出一种烹饪器具。

本发明的第四个目的在于提出一种电子设备。

本发明的第五个目的在于提出一种计算机可读存储介质。

为达到上述目的，本发明第一方面实施例提出了一种烹饪器具的控制方法，包括以下步骤：驱动烹饪器具内的烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪，并检测烹饪腔内的第一烹饪温度；识别所述第一烹饪温度大于第一目标温度，则控制所述烹饪腔内的烹饪温度下降至第二目标温度；驱动所述烹饪器具内的蒸汽烹饪组件对所述食材进行蒸汽烹饪；驱动所述烤制烹饪组件再次对所述食材进行烤制烹饪。

根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，控制烹饪器具先后对食材进行烤制烹饪、蒸汽烹饪、烤制烹饪，能够实现对食材的“先烤后蒸再烤”的烹饪效果，简化了烹饪过程，提高了烹饪效率，进一步地，“先烤后蒸再烤”可使食材的表面快速失水，形成一层硬壳保护食材内部的水分不会快速散失，即能够实现“外焦里嫩”的烹饪效果，增强了食材的口感。

另外，根据本发明上述实施例提出的烹饪器具的控制方法还可以具有如下附加的技术特征：

在本发明的一个实施例中，所述驱动烹饪器具内的烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪，还包括：驱动所述烤制烹饪组件按照第一功率对所述烹饪腔进行预热；检测所述烹饪腔的第三烹饪温度达到预热目标温度，则驱动所述烤制烹饪组件按照第二功率进行烤制烹饪。

在本发明的一个实施例中，所述控制所述烹饪腔内的烹饪温度下降至第二目标温度，包括：控制所述烹饪器具向所述烹饪腔内喷水，检测所述烹饪腔内的烹饪温度降低至所述第二目标温度，停止向所述烹饪腔内喷水。

在本发明的一个实施例中，所述驱动所述烤制烹饪组件再次对所述食材进行烤制烹饪，包括：检测所述烹饪器具的烹饪腔内的第二烹饪温度，驱动所述烤制烹饪组件升高所述第二烹饪温度至第三目标温度，并在大于或者等于所述第三目标温度下持续烤制烹饪达到第一预设时长。

在本发明的一个实施例中，所述在大于或者等于所述第三目标温度下持续烤制烹饪达到第一预设时长之后，还包括：检测所述烹饪器具的烹饪腔内的第四烹饪温度，驱动所述烤制烹饪组件升高所述第四烹饪温度至第四目标温度，并在大于或者等于所述第四目标温度下持续烤制烹饪达到第二预设时长。