[发明专利]一种水果罐头生产除果渣装置

说明书

本发明涉及水果罐头生产相关技术领域，且公开了一种水果罐头生产除果渣装置，包括机架，所述机架的底部表面一侧固定安装有驱动电机，且驱动电机的输出轴固定安装有主动齿轮，所述机架的底面一侧活动安装有与主动齿轮外齿啮合的从动齿轮，且从动齿轮的转动轴固定安装有驱动轴。本发明通过驱动电机带动滤筒在固定箱中转动，同时在固定箱中放有清洗介质，从而在水果除渣的过程中，只需将已切的果肉放置在滤筒中，然后通过驱动电机带动滤筒中的果肉旋转，使其果肉上果渣受离心的作用与其果肉分离，并同时通过固定箱中的介质不仅可将果肉清洗，还避免因果肉在除渣的过程中发生脱水的现象，最终达到高效除渣和防果肉脱水的目的。

技术领域

本发明涉及水果罐头生产相关技术领域，具体为一种水果罐头生产除果渣装置。

背景技术

水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等。产品主要有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等。

现有的水果罐头在制作的过程中，需要对水果进行切块，由于切块后的果肉中留有残渣，因而需要对水果的表面进行除渣处理，传统的水果除渣多数通过人工分拣的方式，费时费力；少数通过将水果放置在振动筛上进行果肉与果渣的分离，但在实际的使用过程中，通过振动的作用使其果肉在分选的过程中，由于振动筛的持续振动，导致果肉会有严重的脱水现象，大大的降低了水果的使用口感，并且，现有的振动筛在使用的过程中，为了避免在筛分的过程中果肉出现混杂的现象，因而只能一次针对一种水果进行除渣，当需要单次去除不同果肉的果渣时，则无发进行同时的筛分的工作。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种水果罐头生产除果渣装置，具备高效除渣、防果肉脱水的优点，解决了上述背景技术中所提到的问题。

本发明提供如下技术方案：一种水果罐头生产除果渣装置，包括机架，所述机架的底部表面一侧固定安装有驱动电机，且驱动电机的输出轴固定安装有主动齿轮，所述机架的底面一侧活动安装有与主动齿轮外齿啮合的从动齿轮，且从动齿轮的转动轴固定安装有驱动轴，所述驱动轴贯穿机架并位于机架的上方，且驱动轴的侧壁固定安装有排渣扇，所述机架的表面一侧固定安装有支撑架，且支撑架与驱动轴活动安装，所述排渣扇位于支撑架与机架组成的除渣腔室中，所述支撑架的表面固定安装有滤渣网，所述机架的一侧开设有与机架和支撑架组成的除渣腔室相通的排渣孔，且机架的一侧固定安装有与排渣孔相适配的孔塞，所述机架的表面一侧固定安装有位于支撑架外侧的固定箱，且固定箱的顶端分别活动安装有滚珠，所述固定箱顶端有通过与滚珠滚动接触的滤筒，且滤筒的底端与驱动轴活动安装，所述滤筒的内腔固定安装有分割驱动板，且滤筒的侧壁固定安装有粗滤网，所述滤筒的表面两侧对称安装有把手，所述机架的一侧固定安装有控制开关。

优选的，所述排渣扇的形状为倾斜的矩形板，为了使得滤筒中始终有清洁的介质将果肉冲洗和便于果渣排出的目的，从而将排渣扇设为倾斜的，因而在通过驱动轴转动时，受排渣扇驱动力的作用使得介质向上运动，进而正好作用至滤筒的中心内腔出，为冲洗果肉提供条件，同时，当孔塞打开时，还可通过排渣扇的转动将果渣推出，便于固定箱内腔的清洁。

优选的，所述滤渣网的孔径值为粗滤网孔径值的2-4倍，为了避免滤筒中清出的果渣再次进入，从而将滤渣网的孔径值设为小于粗滤网的孔径值，进而当果渣清出并流至支撑架内腔时，通过排渣扇向上推动介质使得果渣依然存留至支撑架的内腔，不仅使得滤筒的中的介质更加的清洁，同时还便于果渣的清理。

优选的，所述驱动轴的顶端形状呈矩形，且滤筒的底部开设有与驱动轴相适配的矩形槽，为了便于与滤筒安装与传动，从而将驱动轴的顶端设为矩形实体，因而在滤筒固定的过程中，只需放置在驱动轴上的矩形凸块即可，同时，通过矩形更容易的传递转矩，进而为滤筒的转动提供必要的条件。