[发明专利]一种快速精确测定双壳贝类壳腔容积的方法

权利要求书

1.一种快速精确测定双壳贝类壳腔容积的方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)琼脂凝胶的制备：使用蒸馏水配置1％浓度的琼脂凝胶，90-100℃加热煮沸5-6min后，70-80℃加热10-12min充分搅拌，静置5-10分钟，使琼脂凝胶中气泡排出，将事先核定容量(V_标)及称量重量(W_标)的标准体积容器投入琼脂凝胶中；

(2)待测样品的处理：将待测双壳贝类样品解剖后，去除软体部，将剩余双壳合并，使用线缠绕贝壳双壳外部使其固定，捆绑松紧程度以距离绞合部最远的部位双壳合并后有1-5mm的开启能力为准；

(3)琼脂凝胶的浸入：用镊子将待测双壳贝类样品绞合部向下，缓慢浸入温度高于85℃琼脂凝胶中，排除壳腔中的空气后，将捆绑细线收紧至双壳紧密合并后，沉入琼脂凝胶中；

(4)琼脂凝胶密度的确定：再次加热凝胶至沸腾状态1-2min，使用镊子翻动双壳贝类样品，使得排出壳腔中剩余的空气后，冷却琼脂凝胶熔胶至室温状态后，将双壳贝类样品自琼脂凝胶中取出后，剥离出壳腔内填充的琼脂凝胶；同时将标准体积容器从琼脂凝胶中剥离出，去除表面琼脂后，再次称量重量(W_(标+凝胶))，标准体积容器中琼脂凝胶的重量W_凝胶＝W_(标+凝胶)-W_标，计算获得琼脂凝胶密度ρ_凝胶＝W_凝胶/V_标(单位：g/cm³)；

(5)壳腔容积的计算：将步骤(4)中的壳腔填充的琼脂凝胶在电子天平上进行称量，计重W_壳腔凝胶(单位：g)；计算获得壳腔容积V_壳腔＝W_壳腔凝胶/ρ_凝胶(单位：cm³)。

2.按权利要求1所述的一种快速精确测定双壳贝类壳腔容积的方法，其特征在于：所述步骤(1)中的琼脂凝胶浓度为1％；70-80℃加热10min充分搅拌，需静置8分钟，确保凝胶中气泡排出。

3.按权利要求1所述的一种快速精确测定双壳贝类壳腔容积的方法，其特征在于：所述步骤(2)中，捆绑松紧程度以双壳合并后有1mm的开启能力为准，便于排出壳腔内空气。

4.按权利要求1所述的一种快速精确测定双壳贝类壳腔容积的方法，其特征在于：所述步骤(3)中琼脂凝胶浸入壳腔的方法：贝壳绞合部向下缓慢浸入温度90℃琼脂凝胶中，排出壳腔内空气后，将细线收紧至双壳紧密合并。

5.按权利要求1所述的一种快速精确测定双壳贝类壳腔容积的方法，其特征在于：步骤(3)中根据容器和凝胶体积，可同时沉入多个双壳贝类样品。