[发明专利]一种餐具消毒系统及其控制方法

说明书

本发明涉及一种餐具消毒系统及其控制方法，设置1个或多个清洗槽，并为每个清洗槽设置集成式清洗消毒模块，控制器接受到请求后，可以查找空闲的清洗槽，并引导使用者摆放待清洗消毒的餐具、以集成式清洗消毒模块进行清洗消毒处理；配合设置集成式电源插口和/或市电插口，满足不同的供电需求。本发明解决了消费终端的餐具消毒问题，可有效祛除残留的水渍、食物残渣、残存的洗涤剂，并杀灭99%以上的细菌；模式新颖，可以独立餐桌设置，也可以以一个区域专门设置多台，还可以充分应用共享经济的原理，解决了餐饮店内地面因为被泼水而湿滑、环境差的问题，就餐体验好。

技术领域

本发明涉及专门适用于行政、商业、金融、管理、监督或预测目的的数据处理系统或方法；其他类目不包含的专门适用于行政、商业、金融、管理、监督或预测目的的处理系统或方法的技术领域，特别涉及一种餐具消毒系统及其控制方法。

背景技术

我国作为餐饮大国，在餐饮上的名声享誉全球，而餐饮企业也包括了大型餐饮、中小型餐饮等，形式多样。对于大型餐饮来说，餐具也是就餐体验的一部分，故对于餐具的选择、配置等都有较高的标准，而对于中小型餐饮企业而言，常常以预包装消毒餐具作为标准供应的餐具，充分利用了其省时间、省人力、省成本的特点，在中小餐饮店中，消毒餐具的普及率约为85%。

然而，高市场占有率的同时，中小型餐饮存在管理和监管不到位的情况，卫生问题尤其突出，表现在预包装消毒餐具上更甚。现有技术中，预包装消毒餐具并不安全，消毒后的餐具仍然有肉眼可见的水渍、洗不净的残渣、刺鼻的酸腐，甚至还有浓烈的化学气息，清洁程度堪忧；大部分的就餐者在餐前洗碗也是常态，但是将严重影响就餐体验，且洗碗后的废水常常无处倾倒或是直接被泼洒在餐饮店中，影响环境卫生的同时还容易引起不必要的安全隐患。

发明内容

本发明解决了现有技术中存在的问题，同时，鉴于共享经济平台的出现，在前端帮助个体劳动解决办公场地、资金的问题，在后端帮助他们解决集客的问题，平台的集客效应促使单个的商户可以更好的专注于提供优质的产品或服务，共享经济的热潮从“无形商品”开始，在共享经济新形态不断涌现、并成为新一轮资本蜂拥的“风口”的前提下，提供了一种优化的餐具消毒系统及其控制方法，可以以常规方式进行应用，更可以作为一种新的共享经济平台类产品，是可移动、常温、有消毒和祛食物残渣功能的洗碗设备。

本发明所采用的技术方案是，一种餐具消毒系统，所述系统包括1个或多个清洗槽，任一所述清洗槽中设有集成式清洗消毒模块；所述清洗槽及集成式清洗消毒模块与控制器配合设置；所述系统配合设有集成式电源插口和/或市电插口。

优选地，任一所述集成式清洗消毒模块包括配合清洗槽设置的水泵，所述水泵的出水口与清洗槽内部空间连通；所述水泵的出水口处设有超声发生单元；所述水泵和超声发生单元与控制器配合设置。

优选地，任一所述集成式清洗消毒模块还包括紫外线杀菌装置，所述紫外线杀菌装置包括均匀设于清洗槽内的若干紫外线LED灯珠，任一所述LED灯珠为大广角灯珠；所述紫外线LED灯珠与控制器配合设置。

优选地，任一所述集成式清洗消毒模块还包括还原离子发生器，所述还原离子发生器与控制器配合设置。

优选地，任一所述清洗槽包括配合设置的槽体和盖体，配合所述槽体和盖体设有微动开关，所述微动开关与控制器配合设置。

优选地，所述槽体内设有托篮，所述托篮与槽体的内壁及内侧底部间设有间隙。

优选地，配合所述托篮设有计数单元，所述计数单元与控制器配合设置。

优选地，所述盖体和/或槽体上配合设有显示单元，所述显示单元与控制器配合设置。

优选地，所述槽体底部设有排水阀，所述排水阀与控制器配合设置。

一种所述的餐具消毒系统的控制方法，所述方法包括以下步骤：