[发明专利]不沾涂层及其制备方法和锅具

说明书

本发明公开了一种不沾涂层及其制备方法和锅具。不沾涂层的制备方法包括：在基体上用中层涂料形成中层膜，在所述中层膜的背向基材的一面上用外层涂料形成外层膜；对中层膜和外层膜进行加热固化，所述中层膜固化后形成中间涂层，所述外层膜固化后形成外涂层。本发明的制备方法得到的不沾涂层具有高耐热性、高耐磨、耐刮擦性、高耐腐蚀性和高硬度等优点，用在锅具上制得的不粘锅能够克服现有不粘锅怕刮擦的缺陷，能够使用铁质锅铲在本发明的锅具内烹饪食物或用铁丝球刷洗锅具。

技术领域

本发明涉及锅具生产技术领域，尤其涉及一种不沾涂层及其制备方法和锅具。

背景技术

铁锅是一种传统厨具，至今仍有不少家庭在使用铁锅烹饪食物，铁锅烹饪食物具有较多缺点，例如铁锅热分布不均，易产生聚热点而烧焦食物，其锅体重、不易清洗、易生锈，且用油多时油烟大。

近年来，随着技术的进步，不粘锅越来越多地替代了传统铁锅并进入越来越多的家庭。不粘锅是在锅具本体上形成不沾涂层来实现不沾效果的，不粘锅克服了以上传统铁锅的缺点，易清洗，轻轻一擦即可干净地去除食物残渣，不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘锅底，能最大限度地减少用油，厨房干净、油烟少。此外，使用不粘锅烹饪食物还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的饮食潮流和健康需求。

现在市场上的不粘锅虽然带来了以上的多种优点，但仍存在一些缺陷，缺陷之一是现有不粘锅的不沾涂层怕剐蹭，所以不可以用铁质锅铲在不粘锅内翻炒食物或用铁丝球刷洗不粘锅，铁质的锅铲或铁丝球会把不粘锅表面的特殊不沾材料刮擦掉，目前的不粘锅只能用硅胶锅铲、木制锅铲或竹制锅铲烹饪食物，因此，不粘锅的该缺陷给用户带来很大的不便。

发明内容

本发明提供了解决上述问题的不沾涂层及其制备方法和锅具，该不沾涂层具有高耐热、高耐磨、高耐刮擦、高耐腐蚀、高硬度的特点，克服了现有不粘锅的不沾涂层怕剐蹭的缺陷。

本发明采用以下技术方案实现：

一种不沾涂层的制备方法，包括：

在基体上用中层涂料形成中层膜，在所述中层膜的背向基材的一面上用外层涂料形成外层膜；对中层膜和外层膜进行加热固化，所述中层膜固化后形成中间涂层，所述外层膜固化后形成外涂层。

优选地，所述中层涂料的配制方法是：将第一中组液和第二中组液混合后加入第三中组液形成中层涂料，所述第一中组液、第二中组液和第三中组液的重量比为1：(0.3-0.35)：(0.36-0.40)；所述第一中组液含有二氧化硅、氧化铝、氧化铁、氧化锆和氧化钛和乙醇；所述第二中组液含有聚甲基硅氧烷、聚苯基甲基硅氧烷、硅溶胶和二氧化硅；所述第三中组液含有醇类溶剂和水。

优选地，所述外层涂料的配制方法是：将第一外组液和第二外组液混合后形成外混合液，将外混合液与第三外组液混合后形成外层涂料，所述第一外组液与第二外组液的重量比为(0.8-1.6):1，所述外混合液与第三外组液的重量比为(2-4.2):1；

所述第一外组液含有聚甲基硅氧烷、聚苯基甲基硅氧烷和硅溶胶；所述第二外组液含有醇类溶剂和水；所述第三外组液含有聚甲基硅氧烷、聚苯基甲基硅氧烷和硅溶胶。

优选地，形成中层膜包括：将基体预热至30℃-60℃，向基体上喷涂中层涂料，喷涂后在60℃下静置表干，表干后静置形成中层膜；

形成外层膜包括：将带中层膜的基体预热至30℃-50℃，向中层膜上喷涂外层涂料形成外层膜。

优选地，加热固化包括：将带有中层膜、外层膜的基体在250℃-350℃下烧结进行固化。

一种不沾涂层，所述不沾涂层由上述的制备方法制备得到。

优选地，所述中间涂层的厚度为5-20μm，和/或所述外涂层的厚度为5-10μm。