[发明专利]一种适用水产养殖的活性配合饲料及其制备方法与应用

说明书

本发明公开了一种适用水产养殖的活性饲料，以重量份数计，包括以下组分：鱼粉5～10份、豆粕30～40份、玉米蛋白粉5～10份、麸皮10～25份、米糠20～30份、红糖2～5份、过氧化钙0.1～0.5份、胆汁酸0.01～0.1份、菌种集成包1～1.2份；还公开了所述适用水产养殖的活性饲料的制备方法与应用。本发明饲料可充分满足水产动物的营养需求，发酵过程中消除了原料中的抗营养因子，可提升饲料的消化吸收率，同时提升养殖水质，有益菌的代谢产物可提升鱼体的免疫力，保障鱼体健康，提高养殖效益。

技术领域

本发明涉及水产饲料领域，具体涉及一种适用水产养殖的活性配合饲料及其制备方法与应用。

背景技术

水产动物是公认的优质蛋白源，得到了FAO等世界组织的大力推荐，是民众饮食结构中的重要组成部分。随着我国经济的发展及人们生活水平的不断提高，我国居民对水产品的需求也不断上升，其中淡水养殖鱼类占据着水产品消费的大部分比例。随着养殖技术的不断进步，集约化、规模化养殖得到大力发展。养殖密度不断上升，亩产量也不断提升，然而疾病防控及水体次生污染防治技术的发展速度并没有赶上，导致每年疾病高发、抗生素等药物滥用，对水产品食品安全及水体安全均带来不利影响；且因饲料投喂量大，残饵及粪便不能及时处理，导致水体出现严重污染，甚至出现水华。

为提升鱼体健康，提升饲料的消化利用率，行业研究人员想到了向饲料中添加通过发酵处理后烘干的原料。原料经过发酵预处理后，能去除原料中的部分抗营养因子，消除部分有害菌或有害物质，还能将部分大分子蛋白降解成小肽，有利于动物消化吸收。但原料经发酵后再经过较长时间、较高温度的烘干处理，会导致发酵物中的蛋白质变性，导致发酵物中产生的有益菌几乎全部灭活，降低发酵原料的使用价值。发酵原料经烘干再添加到饲料中并经高温制粒或膨化后，活性菌群会全部灭活，使用后对鱼体肠道菌群的调节及对水质的调节均起不到作用；且经过烘干处理会增加原料成本，降低饲料性价比。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明旨在提供一种适用水产养殖的活性配合饲料及其制备方法与应用，所述活性配合饲料消除了原料中的抗营养因子，可提升饲料的消化吸收率，同时提升养殖水质，提升鱼体的免疫力，保障鱼体健康，提高养殖效益。

为达到上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种适用水产养殖的活性饲料，包括以下组分：鱼粉、豆粕、玉米蛋白粉、麸皮、米糠、红糖、过氧化钙、胆汁酸、菌种集成包。

本发明的活性饲料兼顾普通配合饲料的营养均衡性以满足鱼类的正常生长需要，因而使用了鱼粉、豆粕、玉米蛋白粉、麸皮、米糠等原料；又具备发酵料的功能性，其一、通过同源性载体发酵，使得菌类更好的保持活性，既能被鱼体摄食后在肠道定植，改善肠道健康，又能直接对水体进行调节，维持水体稳定；其二、添加胆汁酸旨在帮助鱼体促进脂肪代谢，降低肝脏出现病变的风险。菌类发酵过程中需要碳源和氮源，常规原料可以提供部分，但添加红糖能为菌种提供高效的碳源，有助于菌类快速活化；好氧发酵过程中需要消耗大量的氧气，添加过氧化钙能补充氧气，有助于好氧发酵的充分进行；另外使用麸皮、米糠等原料，除了提高菌类发酵所需的碳源、氮源外，还具有蓬松的效果，有助于好氧发酵的进行。

作为一种优选的技术方案，各组分的重量份数如下：鱼粉5～10份、豆粕30～40份、玉米蛋白粉5～10份、麸皮10～25份、米糠20～30份、红糖2～5份、过氧化钙0.1～0.5份、胆汁酸0.01～0.1份、菌种集成包1～1.2份。

以上组分原料的使用比例既考虑了目标鱼类的营养需求，又考虑了使发酵效果达到最佳化；红糖、过氧化钙则是根据菌种复配的种类及比例的优选添加量；胆汁酸的添加量则是考虑了潜在的目标使用鱼料的有效使用剂量；菌种的使用比例也是优选的使用量。

作为一种优选的技术方案，各组分的重量份数如下：鱼粉10份、豆粕36份、玉米蛋白粉8份、麸皮13份、米糠30份、红糖4份、过氧化钙0.4份、胆汁酸0.04份、菌种集成包1份。