[发明专利]柚皮中柚皮苷和柠檬苦素的提取方法

说明书

本发明公开了一种柚皮中柚皮苷和柠檬苦素的提取方法，其特征在于包括如下步骤：(1)粉碎：取新鲜柚皮，将其冻干后进行粉碎，之后过筛，即得柚皮粉；(2)提取：取步骤(1)得到的柚皮粉，按料液比1:20～30kg/L加入清水，之后进行超声波辅助提取；(3)离心过滤：收集步骤(2)得到的提取液，离心后进行过滤，收集滤液，备用；(4)浓缩：将步骤(3)得到的滤液进行浓缩；(5)干燥：将步骤(4)浓缩后的浸膏进行冷冻干燥，即得柚皮苷和柠檬苦素。本发明采用超声波辅助从柚皮中高效、绿色提取柚皮苷和柠檬苦素，可为柚皮资源的综合利用以及柚皮苷和柠檬苦素等活性成分的开发利用提供理论依据。

技术领域

本发明属于活性成分提取技术领域，具体涉及一种柚皮中柚皮苷和柠檬苦素的提取方法。

背景技术

我国柚资源丰富，产量与种植面积均居于世界首位。柚皮占单果质量40％-50％，而且大多数柚皮都被丢弃，这不仅对环境造成极大的污染，更重要的是对现有资源的浪费，尤其是像我国这样资源相对人口严重缺乏的国家。因为柚皮中富含黄酮、萜类、果胶等多种生物活性成分，尤其是柚皮苷、柠檬苦素等天然活性化合物。

目前，柚皮苷和柠檬苦素的提取虽很多文献报道，例如，针对柚皮苷，晏幸等采用超声波辅助乙醇提取法对琯溪蜜柚果皮中的黄酮及柚皮苷进行提取，优化提取因素后，琯溪蜜柚果皮黄酮提取量为70.69mg/g，其中柚皮苷的质量分数为64.27％；彭颖等采用50％乙醇溶液提取皮苷的得率为7.87％。另一方面，针对柠檬苦素，张早明等采用索氏提取法提取柚籽中柠檬苦素的最佳提取工艺为：乙醇浓度90％、提取时间2.2h、料液比40:1；张朝晖等采用乙醇超声提取柑橘皮中的柠檬苦素，最佳提取工艺条件为：料液比1:7、提取温度50℃、提取时间30min。但是这些提取方法溶剂消耗大，易对人体造成危害和对环境造成污染，耗时长等缺点，而且至今对柚皮苷和柠檬苦素进行同时提取的工艺鲜见研究报道。

离子液体作为一类新型溶剂，具有低挥发性、高溶解能力、热稳定性等优点，因此被称为“绿色”溶剂。离子液体对溶质进行提取有可能与库仑相互作用，偶极-偶极相互作用，氢键相互作用以及供体-受体酸碱相互作用有关。Gu等采用离子液体真空微波辅助法有效地提取了芦丁、金丝桃苷和橙皮苷，并推测提取率的提高跟离子液体阳离子中烷基链的长度以及与目标分析物和阴离子之间的π–π、n–π和氢键的强相互作用有关。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的在于提供一种柚皮中柚皮苷和柠檬苦素的提取方法，本发明采用超声波辅助从柚皮中高效、绿色提取柚皮苷和柠檬苦素，可为柚皮资源的综合利用以及柚皮苷和柠檬苦素等活性成分的开发利用提供理论依据。

本发明通过下述技术方案实现。

柚皮中柚皮苷和柠檬苦素的提取方法，其特征在于包括如下步骤：

(1)粉碎：取新鲜柚皮，将其冻干后进行粉碎，之后过筛，即得柚皮粉；

(2)提取：取步骤(1)得到的柚皮粉，按料液比1:20～30kg/L加入清水，之后进行超声波辅助提取；

(3)离心过滤：收集步骤(2)得到的提取液，离心后进行过滤，收集滤液，备用；

(4)浓缩：将步骤(3)得到的滤液进行浓缩；

(5)干燥：将步骤(4)浓缩后的浸膏进行冷冻干燥，即得柚皮苷和柠檬苦素。

作为具体技术方案，所述步骤(2)中，超声波的条件为：功率200～400w、提取时间为20～60min、提取温度为50～70℃。

作为具体技术方案，所述步骤(2)中，超声波的条件为：功率300w、提取时间为30min、提取温度为60℃。

作为具体技术方案，所述步骤(3)中，离心的条件为：转速3000～5000r/min，离心时间为10～15min。