[发明专利]一种植源天然抑菌剂或防腐剂及其应用

说明书

本发明公开了一种植源天然抑菌剂或防腐剂及其应用。它包括化合物1和化合物2，或者提取物1和提取物2；所述的化合物1的结构式如式1所示，所述的化合物2的结构式如式2所示。本发明从可食用的桃金娘果中得到的化合物1(桃金娘酮)和显齿蛇葡萄叶中得到的化合物2(二氢杨梅素)，两者具有协同抑菌作用。化合物1和2混合物(重量40:60)作为天然防腐剂1添加0.02％，提取物1和2混合物(重量50:50)作为天然防腐剂2添加0.4％，分别加入到化妆品中，可以优异的通过防腐挑战实验，其防腐能力基本与化学防腐剂相当，具有很好的应用前景和开发价值。

技术领域：

本发明属于杀菌防腐领域，具体涉及一种植源天然抑菌剂或防腐剂及其应用。

背景技术：

防腐剂对于化妆品、食品保藏是不可缺少的一部分，其作用就是抑制微生物滋生、繁殖。但纯化学防腐剂的添加往往都存在一定的安全或者刺激性问题，比如长期使用含有化学防腐剂的化妆品会加速皮肤老化，一些特殊肤质人群易产生皮肤过敏反应。随着消费者对化妆品、食品安全要求的提高，减少化妆品、食品中化学合成防腐剂的应用，寻找新型、有效和安全的天然防腐剂成为化妆品、食品研究的新发展方向。

桃金娘果是桃金娘科、桃金娘属灌木桃金娘(Rhodomyrtus tomentosa)的果实，浆果卵状壶形，熟时紫黑色。夏日花开，花期4-5月，边开花边结果。成熟果可食，可酿酒。目前已有文献和专利报道桃金娘叶子中的桃金娘酮化合物及其衍生物具有抗革兰氏阳性菌的作用(专利申请号：CN 104761565 A桃金娘酮化合物及其在制备抗菌药物中的应用；CN108752305 A闭环桃金娘酮类似物及在抗菌药物中的应用；CN 105859537 A开环桃金娘酮类似物及其制备方法和在抗菌药物中的应用)。目前没有任何文献和专利报到可食用的桃金娘果的广谱抑菌作用和抑菌成分，更没有相关报道有抑菌成分与其协同作用及协同代替防腐剂的应用。

发明内容：

本发明的目的是克服现有技术的缺陷，通过研究得到可食用桃金娘果中的抑菌部位及抑菌成分，研究明确其抗菌谱，并寻找到另一种可食用植物中的抑菌成分与其协同作用，完全代替或部分代替化学防腐剂在化妆品或食品中使用。

本发明发现，化合物1(桃金娘酮)和化合物2(二氢杨梅素)的协同抑菌作用，对大肠杆菌的协同作用(S)为0.08，对金黄色葡萄球菌的协同作用(S)为0.03，对白色念珠菌的协同作用为0.07。含有桃金娘酮的桃金娘果乙醇提取物(提取物1)和含有二氢杨梅素的显齿葡萄叶乙醇提取物(提取物2)之间同样具有协同抑菌作用。

本发明的第一个目的是提供一种植源天然抑菌剂或防腐剂，其包括化合物1和化合物2，或者提取物1和提取物2；

所述的化合物1的结构式如式1所示，所述的化合物2的结构式如式2所示：

所述的提取物1是将桃金娘果粉碎后用乙醇或乙醇水溶液提取，浓缩后得到乙醇提取物，将其悬浮于水中，用正己烷萃取，萃取部分经溶剂旋干得提取物1；

所述的提取物2是将显齿蛇葡萄芽头干叶加入乙醇或乙醇水溶液中回流提取，浓缩后静置，待浅黄色颗粒状结晶析出后，将结晶抽滤、干燥，即可得到提取物2。

优选，所述的提取物1是将干燥桃金娘果粉碎后，用体积分数95％乙醇水溶液提取，再减压下旋蒸得到乙醇提取物，按质量比1:1将乙醇提取物悬浮于水中，用正己烷萃取，萃取部分经溶剂旋干得提取物1。

优选，所述的提取物2是将显齿蛇葡萄芽头干叶加入体积分数90％乙醇水溶液中，先浸泡，然后55℃回流提取，趁热过滤，过滤后减压浓缩去除溶剂乙醇，放置待浅黄色颗粒状结晶析出后，将结晶抽滤、干燥，即可得到提取物2。

优选，所述的化合物1和化合物2是按照质量比40：30～60混合，进一步优选是40:31.5。

优选，所述的提取物1和提取物2是按照质量比50:50混合。