[发明专利]多功能食物处理装置

说明书

本发明涉及一种多功能食物处理装置，包括机身组件、容器组件，所述容器组件位于所述机身组件上方，所述容器组件内设有搅拌刀组件，位于所述机身组件内部的电动机能带动所述搅拌刀组件旋转，所述容器组件包括筒状容器本体和底板，所述底板上表面布满复数个凹槽，该底板下表面焊接有发热件，所述底板与容器本体焊接。与现有技术相比，本发明传热表面积大为增加，凹槽内产生的热蒸汽让食材，悬浮在容器底板的凹凸面之间，使得食材受热均匀，刀片转动食材更轻松，不易粘底，解决了单位面积温度过高而糊底的问题，提高了热能利用率。

技术领域

本发明涉及一种食物处理装置，特别涉及一种具有搅拌和加热等功能的食物处理装置。

背景技术

现有的多功能食物处理装置，利用电控系统控制加热温度、搅拌速度进行烹饪或处理。根据肉类、面食、含高蛋白类及相关混合食物等不同的食材设定不同程序，而不同的程序对应相应的加热温度和搅拌速度。现有技术中，容器中的食物加热时，未及时搅拌翻动时或高蛋白类食物易沉底，导致食物局部受热不均粘在容器底部，造成食物烧焦、糊底，影响食物口感品质，且糊底后容器不易清洗。

发明内容

本发明要解决的技术问题在于，针对现有技术的上述缺陷，提出一种食物加热时不容易烧焦和糊底的多功能食物处理装置。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案为：

提供一种多功能食物处理装置，包括机身组件、容器组件，所述容器组件位于所述机身组件上方，所述容器组件内设有搅拌刀组件，位于所述机身组件内部的电动机能带动所述搅拌刀组件旋转，所述容器组件包括筒状容器本体和底板，所述底板上表面布满复数个凹槽，该底板下表面焊接有发热件，所述底板与容器本体焊接。

进一步地：

所述底板上表面喷涂有不粘涂层。

所述底板的凹槽形状为圆形。

各相邻圆形凹槽之间相切排布。

所述凹槽的直径为6至10毫米。

所述底板的凹槽为五边形、六边形、八边形，各凹槽呈蜂窝状排列或者规则状排列。

所述底板的凹槽为四边形、三角形或者菱形。

所述凹槽外接圆的直径为6至10毫米。

与现有技术相比，本发明多功能食物处理装置的容器底板上表面布满凹槽，使得容器底板上表面凹凸不平，相对现有的容器底面，在直径相同的容器底板的前提下，本发明底面传热表面积大为增加，凹槽内产生的热蒸汽让食材，悬浮在容器底板的凹凸面之间，使得食材受热均匀，刀片转动食材更轻松，不易粘底，解决了单位面积温度过高而糊底的问题，提高了热能利用率。

附图说明

图1是本发明多功能食物处理装置实施例的分解示意图；

图2是本发明多功能食物处理装置实施例的剖面示意图；

图3是本发明多功能食物处理装置实施例的底板的分解示意图；

图4是本发明多功能食物处理装置实施例一的容器组件的立体示意图；

图5是本发明多功能食物处理装置实施例二的容器组件的立体示意图；

图6是本发明多功能食物处理装置实施例三的容器组件的立体示意图；

图7是本发明多功能食物处理装置实施例四的容器组件的立体示意图。

具体实施方式

现结合附图，对本发明的较佳实施例作详细说明。