[发明专利]一种家用二管型防卡烤肠机

说明书

本发明涉及食品加工相关技术领域，且公开了一种家用二管型防卡烤肠机，包括机架，所述机架的内壁一侧固定安装有驱动电机，且驱动电机的输出轴固定安装有驱动链轮，所述驱动链轮的侧壁活动安装有链条，所述机架的内壁两侧对称安装有防脱杆。本发明通过将固定加热管与活动加热管的中部分别安装有永磁铁，并通过固定链轮与活动链轮的差速转动，使得固定加热管通过永磁铁与活动加热管之间发生相斥现象，其烤肠的爆口凸起会与固定加热管的侧壁相抵触，当活动加热管通过链条的拉动使其收回时，其固定加热管与活动加热管之间对烤肠的接触摩擦力增大，并通过固定加热管挤压烤肠凸起并转动使得烤肠被继续翻转，从而达到了烤肠爆口之后正常翻转的目的。

技术领域

本发明涉及食品加工相关技术领域，具体为一种家用二管型防卡烤肠机。

背景技术

烤肠机是将香肠通过不锈钢滚轴加热的方式烤熟的设备，通常还将其称为香肠机、热狗机。主要分为：1组、5组、7组、10组四种，以两根加热管的最适用于家用。

现有的两根加热管式烤肠机的工作原理为：通过将加热管加热至120-150度，然后将常用直径为两厘米的柱形肠放置在加热管上加热，之后加热管对烤肠边旋转边加热，直至将烤肠烤熟。

但现有的家用型烤肠机在使用的过程中，由于烤肠放置在加热管加热的过程中，其烤肠在受热之后局部容易爆开，进而导致烤肠爆口会阻挡至加热管上，并使得烤肠与加热管中产生滑动摩擦，最终使得烤肠在加工的过程中出现局部无法加热的现象，大大的影响烤肠加工之后的口感。

发明内容

本发明提供了一种家用二管型防卡烤肠机，具备烤肠爆口之后正常翻转和降低烤肠在加工的过程中卡死的优点，解决了上述背景技术中提到的问题。

本发明提供如下技术方案：一种家用二管型防卡烤肠机，包括机架，所述机架的内壁一侧固定安装有驱动电机，且驱动电机的输出轴固定安装有驱动链轮，所述驱动链轮的侧壁活动安装有链条，所述机架的内壁两侧对称安装有防脱杆，所述机架内壁前后两侧活动安装有位于防脱杆一侧的固定加热管，且固定加热管的侧壁中部固定安装有永磁铁，所述机架的内壁前后两侧活动安装有为位于固定加热管一侧的活动加热管，且活动加热管的侧壁中部固定安装有永磁铁，所述固定加热管的顶端固定安装有位于机架内腔的固定链轮，所述活动加热管的顶端固定安装有位于机架内腔的活动链轮，且活动链轮的端面直径值为固定链轮的1.2-1.3倍，所述活动链轮、固定链轮和驱动链轮通过链条传动连接，所述机架的内壁开设用于活动加热管活动的限位槽。

优选的，所述限位槽为倾斜的弧形槽，其限位槽的内壁固定连接有弧形凸块。

优选的，所述活动加热管的侧壁活动安装有套筒，且套筒与限位槽活动安装。

优选的，所述永磁铁为圆柱形的钐钴磁铁。

本发明具备以下有益效果：

1、本发明通过将固定加热管与活动加热管的中部分别安装有永磁铁，因而在烤肠加工的过程中，通过固定链轮与活动链轮的差速转动，使得固定加热管通过永磁铁与活动加热管之间发生相斥现象，进而增大固定加热管与活动加热管之间的距离，并且，其烤肠的爆口凸起会与固定加热管的侧壁相抵触，最后，当活动加热管通过链条的拉动使其收回时，其固定加热管与活动加热管之间对烤肠的接触摩擦力增大，并通过固定加热管挤压烤肠凸起并转动使得烤肠被继续翻转，从而达到了烤肠爆口之后正常翻转的目的。

2、本发明通过将限位槽的内壁设有弧形凸块，因而在烤肠加工的过程中，受永磁铁斥力的影响使得活动加热管从凸块上顶出，进而使得放置在固定加热管与活动加热管之上的烤肠骤然抖动，因而促使烤肠爆口从固定加热管上抬起，进而增强固定加热管与活动加热管之上的烤肠不会卡住的现象，最终达到降低烤肠在加工的过程中翻动卡死的现象。

附图说明

图1为本发明结构立体示意图；