[发明专利]一种提高木薯淀粉粘度的方法在审
| 申请号： | 202010807244.6 | 申请日： | 2020-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN111808205A | 公开（公告）日： | 2020-10-23 |
| 发明（设计）人： | 李毅伦;李向东 | 申请（专利权）人： | 东莞建泰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C08B31/00 | 分类号： | C08B31/00 |
| 代理公司： | 东莞市华南专利商标事务所有限公司 44215 | 代理人： | 赵超群 |
| 地址： | 523000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提高 木薯 淀粉 粘度 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种提高木薯淀粉粘度的方法，其特征在于，包括如下步骤：
(S1)、取木薯淀粉、三氯氧磷、促进剂、碱度调节剂、中和剂和水，备用；
(S2)、将木薯淀粉、促进剂和水混合均匀，再加入碱度调节剂调节至pH值在9.0-10.0，然后加入三氯氧磷，反应0.8-1.3h后，加入中和剂中和、洗涤、烘干、粉碎，即得高粘度木薯淀粉。
2.根据权利要求1所述的一种提高木薯淀粉粘度的方法，其特征在于：所述木薯淀粉、促进剂和水的重量比为1：0.005-0.1：1.2-1.5。
3.根据权利要求1所述的一种提高木薯淀粉粘度的方法，其特征在于：所述三氯氧磷的添加量为0.0001-0.0003重量份/重量份木薯淀粉。
4.根据权利要求1所述的一种提高木薯淀粉粘度的方法，其特征在于：所述促进剂为氯化钠。
5.根据权利要求1所述的一种提高木薯淀粉粘度的方法，其特征在于：所述碱度调节剂为氢氧化钠溶液或氢氧化钾溶液。
6.根据权利要求1所述的一种提高木薯淀粉粘度的方法，其特征在于：所述中和剂为盐酸。
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