[发明专利]一种含天然来源白藜芦醇的保健食品及其制备方法有效
| 申请号： | 202010820680.7 | 申请日： | 2020-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN111955730B | 公开（公告）日： | 2022-08-02 |
| 发明（设计）人： | 车发展;王登科;车驰;郭运启;白晨艳;彭龙耀 | 申请（专利权）人： | 东明格鲁斯生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/15;A23L29/10;A23L29/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 274000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 天然 来源 藜芦 保健食品 及其 制备 方法 | ||
1.一种含天然来源白藜芦醇的保健食品，其特征在于，包括以下重量份的成分：卵磷脂-植物甾醇20-40份、PEG-多肽3-5份、维生素1-3份、白藜芦醇1份；
所述卵磷脂-植物甾醇是由卵磷脂与植物甾醇以重量比1:（0.9~1.6）组成；
所述PEG-多肽的制备方法为：
S1、将10-20gPEG放入烧杯中，加入5-8ml质量分数20-30%的双氧水进行搅拌反应12-20h后，滴加5-8g的多肽搅拌反应10-20h，然后在1.5-2.6atm的压力下进行脱气处理，得到PEG/多肽联结产物；
S2、将步骤S1得到的PEG/多肽联结产物转移到10-20ml的浓度为4mM、pH为7.0的磷酸盐缓冲溶液中，使用5mM的Na2HPO4溶液调节溶液pH值至7.8-8.4，静置12小时以上，过滤截留、洗涤干燥得到PEG-多肽；
所述含天然来源白藜芦醇的保健食品的制备方法，步骤为：
（1）将卵磷脂-植物甾醇与白藜芦醇在烧瓶中混合，加入无水乙醚使其充分溶解，然后在压力0.5~0.9atm、40-50℃条件下脱除乙醚，得到卵磷脂/植物甾醇/白藜芦醇薄膜；
（2）将步骤（1）得到的卵磷脂/植物甾醇/白藜芦醇薄膜，加入含吐温-80的磷酸缓冲溶液中，过滤干燥后使用超声波处理30-40min，得到白藜芦醇脂质体；
（3）将步骤（2）得到的白藜芦醇脂质体与PEG-多肽、维生素混匀，使用超声波探头处理60-100次，每次5s，即得。
2.根据权利要求1所述的含天然来源白藜芦醇的保健食品，其特征在于，包括以下重量份的成分：卵磷脂-植物甾醇28份、PEG-多肽4份、维生素2份、白藜芦醇1份。
3.根据权利要求1所述的含天然来源白藜芦醇的保健食品，其特征在于，所述卵磷脂-植物甾醇是由卵磷脂与植物甾醇以重量比1:1.2组成。
4.根据权利要求1所述的含天然来源白藜芦醇的保健食品，其特征在于，所述含吐温-80的磷酸缓冲液中含质量分数为1.8%的吐温-80，pH为7.0。
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