[发明专利]一种制备高品质压榨风味油的装备

说明书

本发明公开了一种制备高品质压榨风味油的装备，包括清洗装置、烘干装置、破碎装置、烘炒装置、压榨装置、第一菜籽输送机构、第二菜籽输送机构、第三菜籽输送机构和第四菜籽输送机构，清洗装置和烘干装置通过第一菜籽输送机构连接，烘干装置和破碎装置通过第二菜籽输送机构连接，破碎装置和烘炒装置通过第三菜籽输送机构连接，烘炒装置和压榨装置通过第四菜籽输送机构连接，压榨装置包括炸膛和榨螺轴，榨螺轴设于炸膛内，炸膛上设有用于驱动榨螺轴旋转的第一驱动器，榨螺轴两端的周壁上均设有螺旋槽，榨螺轴中段的直径比两端的小，榨螺轴中段的周壁上设有螺旋叶片，螺旋槽与螺旋叶片的螺旋方向相同。本发明装备连续性好、生产效率高及溶出率高。

技术领域

本发明涉及油类加工设备技术领域，具体涉及一种制备高品质压榨风味油的装备。

背景技术

菜籽油俗称菜油，是通过油菜籽加工制成的成品食用油，在菜籽加工成菜籽油的生产过程中，要经过清洗、烘干、炒籽、压榨等工序，最终制成成品油。现有系统中，各工序位的处理设备连续性差，造成生产效率低，且压榨设备的溶出率较低；清洗设备的用水量较大，水资源浪费较大；烘干设备的烘干温度较高，使得成品油的营养成分损失较多；炒籽设备炒籽效果较差，难以产生浓香味的成品。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种连续性好、生产效率高及溶出率高的制备高品质压榨风味油的装备。

为实现上述技术目的，本发明的技术方案如下：

一种制备压榨风味的装备，包括清洗装置、烘干装置、破碎装置、烘炒装置、压榨装置、第一菜籽输送机构、第二菜籽输送机构、第三菜籽输送机构和第四菜籽输送机构，所述清洗装置和烘干装置通过第一菜籽输送机构连接，所述烘干装置和破碎装置通过第二菜籽输送机构连接，所述破碎装置和烘炒装置通过第三菜籽输送机构连接，所述烘炒装置和压榨装置通过第四菜籽输送机构连接，所述压榨装置包括炸膛和榨螺轴，所述榨螺轴设于炸膛内，所述炸膛上设有用于驱动榨螺轴旋转的第一驱动器，所述榨螺轴两端的周壁上均设有螺旋槽，所述榨螺轴中段的直径比两端的小，所述榨螺轴中段的周壁上设有螺旋叶片，所述螺旋槽与螺旋叶片的螺旋方向相同，炸膛的外面设有冷凝夹套，用以降低炸膛内在压榨过程中产生的热能，压榨装置上设有助剂和辅料的加入口，加入口上设有用以测量助剂和辅料的加入量的定量装置。

作为上述技术方案的进一步改进：

所述榨螺轴两端的周壁与炸膛的内壁之间的距离d为0.5mm，所述榨螺轴中段的周壁与炸膛的内壁之间的距离D为5mm。

所述炸膛的一端设有籽仁进口，另一端设有出油口，所述第四菜籽输送机构与籽仁进口连接，所述出油口的端部设有用以过滤压榨中的助剂的助剂过滤层。

所述清洗装置包括清洗箱、顶盖和用于装菜籽的漏网篮，所述顶盖可开闭地设于清洗箱的顶部，所述漏网篮能旋转地设于清洗箱内，所述漏网篮的一侧设有网门，网门的一侧与一相邻侧面铰接，网门的另一侧与另一相邻侧面通过锁紧机构连接；所述清洗箱的外壁上设有用于驱动漏网篮旋转的第二驱动器，所述清洗箱的底部设有出水阀。

所述顶盖内设有水雾通道，所述顶盖的底面分布有多个水雾喷口，各所述水雾喷口均与水雾通道连通。

所述第一菜籽输送机构包括输送轴、螺旋输送叶片、输送管和用于驱动输送轴正反旋转的第三驱动器，所述输送管连接在清洗箱与烘干装置之间，所述第三驱动器固定在清洗箱的外壁上，所述螺旋输送叶片设于清洗箱的底部，且螺旋输送叶片的一端与第三驱动器连接、另一端伸入输送管中，输送管上设有阀门。

所述烘干装置上设有第一加热器和第一温度传感器，所述第一温度传感器检测烘干装置内实时温度，并根据检测到的实时温度信号调节第一加热器的加热功率，使得烘干装置内的温度保持在30℃～60℃。

所述破碎装置上设有用于控制破碎装置功率的功率控制模板。