[发明专利]一种食品清洗装置

说明书

本发明公开了一种食品清洗装置，涉及食品加工技术领域，包括：壳体，进料部，洒水部，清洗部。壳体具有：第一容纳空间，第二容纳空间。第一容纳空间用于清洗食品，第二容纳空间与第一容纳空间呈相对位置设置。进料部设置在壳体内，进料部穿过第一容纳空间与第二容纳空间，进料部的一端穿过第一容纳空间设置在壳体外部，进料部用于食品进料。洒水部设置在壳体的上方，洒水部的一端穿过壳体设置在第一容纳空间内，洒水部用于清洗食品。清洗部设置在壳体内，清洗部用于清洗食品。通过设置有清洗部，可以使食品在清洗的过程中进行左右和上方的清洗，同时设置有进料部，可以使食品在清洗时进行自旋转，从而完成彻底的清洗，从而解决清洗不干净的问题。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种食品清洗装置。

背景技术

食品安全为保证在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中食品的安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。其中食品清洗是食品生产、制造的重要过程，也是从食品生产、制造的源头上控制食品安全和食品卫生，从而保证和提高食品质量安全性。在食品加工业，食品清洗环节把控不严直接影响最终产品的质量，从而影响产品销售。

现有的食品清洗装置，都采用在清洗槽中进行清洗，但这种方式对于生长在土中的食品如土豆、胡萝卜、地瓜等食品的清洗没有很好的效果，在这种食品的凹坑中还会残留土壤，清洗效果需要进行改进。

发明内容

本发明目的之一是解决现有的食品清洗装置中对于生长在土中的食品无法清洗干净的问题。

本发明目的之二是提供一种食品清洗方法。

为达到上述目的之一，本发明采用以下方案：一种食品清洗装置，其中，包括：壳体，进料部，洒水部，清洗部。壳体具有：第一容纳空间，第二容纳空间。第一容纳空间用于清洗食品，第二容纳空间与第一容纳空间呈相对位置设置。进料部设置在壳体内，进料部穿过第一容纳空间与第二容纳空间，进料部的一端穿过第一容纳空间设置在壳体外部，进料部用于食品的进料，进料部具有：挡板，下料件。挡板设置在进料部的两侧，挡板用于防止食品掉落；下料件设置在进料部的另一端，下料件与进料部呈一定角度设置，下料件用于进行食品的下料。洒水部设置在壳体的上方，洒水部的一端穿过壳体设置在第一容纳空间内，洒水部用于清洗食品。清洗部设置在壳体内，清洗部用于清洗食品，清洗部具有：电机，轴承座，第一纵向移动板，驱动轴，第一连接块，第二连接轴，第二纵向移动板，第二连接块，擦拭件，第三连接块，第一连接轴，第三连接轴。电机设置在第二容纳空间内，电机用于驱动清洗部进行清洗；轴承座设置在第二容纳空间内，轴承座的一端安装有电机；第一纵向移动板设置在轴承座内，第一纵向移动板与轴承座的一端进行连接，第一纵向移动板中呈“U”型；驱动轴设置在第一纵向移动板内部，驱动轴的一端与轴承座的一端连接，驱动轴呈扇形，电机带动驱动轴在第一纵向移动板中进行旋转，从而带动第一纵向移动板进行纵向移动；第一连接块的一端与驱动轴的另一端连接，第一连接块设置在驱动轴的相对位置；第二连接轴的一端与第一连接块的另一端进行连接；第二纵向移动板具有两块，第二纵向移动板呈“U”型；第二连接块的一端与第二连接轴的另一端进行连接，第二连接块设置在两块第二纵向移动板的中间；擦拭件安装在第二纵向移动板上，擦拭件的数量与第二纵向移动板的数量相同，擦拭件用于擦拭食品，擦拭件用于对食品进行清洗；第三连接块与第一连接块相同，第三连接块的一端与第一连接块的一端呈轴向设置，第三连接块的另一端与第一连接块的另一端相反设置；第一连接轴的一端与第三连接块的另一端连接，第一连接轴的另一端与第二连接块的另一端进行连接；第三连接轴的一端与轴承座的另一端进行连接，第三连接轴的另一端与第三连接块的一端进行连接，第三连接轴与驱动轴呈轴向设置。

优选地，食品清洗装置还具有下料口，下料口设置在第二容纳空间的下端，下料口用于对清洗完成的食品进行下料。

优选地，洒水部的一端上设置有喷水头，喷水头具有多个，喷水头设置在进料部的上方，喷水头用于喷洒水对食品进行清洗。

优选地，第一纵向移动板还具有第一连接板，第一连接板的一端与第一纵向移动板连接。