[发明专利]一种花青素的提取方法在审
| 申请号： | 202010826730.2 | 申请日： | 2020-08-17 |
| 公开（公告）号： | CN111961023A | 公开（公告）日： | 2020-11-20 |
| 发明（设计）人： | 汤勇 | 申请（专利权）人： | 上海培勇生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62;C09B61/00 |
| 代理公司： | 北京化育知识产权代理有限公司 11833 | 代理人： | 秦丽 |
| 地址： | 200000 上海市嘉定*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 花青素 提取 方法 | ||
1.一种花青素的提取方法，其特征在于：该花青素的提取方法如下：
步骤一：花瓣打碎，先使用流动水对重瓣红玫瑰花进行清洗，然后将清洗后的重瓣红玫瑰花放入打碎机中进行打碎；
步骤二：萃取，向打碎机中添加蔗糖，然后使用打碎机继续对重瓣红玫瑰花进行打碎，当蔗糖完全溶解后得到混合溶液；
步骤三：过滤，对混合溶液进行过滤，过滤可以得到固体和溶液，得到的溶液即为花青素半成品；
步骤四：防腐处理，先在花青素半成品中添加柠檬酸，然后再对花青素半成品进行巴氏杀菌，得到花青素成品；
步骤五：包装，将花青素成品装入包装桶中，并将其放入仓库。
2.根据权利要求1所述的一种花青素的提取方法，其特征在于：所述重瓣红玫瑰花为刚采摘下来的新鲜重瓣红玫瑰花花瓣。
3.根据权利要求1所述的一种花青素的提取方法，其特征在于：重瓣红玫瑰花放入打碎机中后，打碎机的转速的1000～2000r/min，10分钟后添加蔗糖。
4.根据权利要求1所述的一种花青素的提取方法，其特征在于：所述蔗糖与重瓣红玫瑰花的重量之比为1∶0.8～1.2。
5.根据权利要求1所述的一种花青素的提取方法，其特征在于：萃取时，打碎机内部的温度保持在40℃～50℃。
6.根据权利要求1所述的一种花青素的提取方法，其特征在于：当蔗糖完全溶解后，打碎机继续对混合溶液继续打碎，20～40分钟后关闭打碎机并对混合溶液进行过滤。
7.根据权利要求1所述的一种花青素的提取方法，其特征在于：对混合溶液进行过滤时，过滤得到的固体进行干燥处理，并将其干燥后的固体放入仓库存储。
8.根据权利要求1所述的一种花青素的提取方法，其特征在于：所述柠檬酸的重量小于重瓣红玫瑰花的重量的0.1％。
9.根据权利要求1所述的一种花青素的提取方法，其特征在于：杀菌时，将花青素半成品升温到85℃并保温30分钟。
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