[发明专利]一种往复旋转式电磁灶炊具

说明书

一种往复旋转式电磁灶炊具，其特征是包括锅具、电磁灶和电磁灶下方的往复旋转运动装置，所述往复旋转运动装置使位于其上的电磁灶做往复旋转运动；所述锅具包括锅体和锅盖，锅盖边缘设有多个卡扣，以实现锅盖和锅体扣合之后的紧固与密封；锅体底部设有多个凸榫或凸棱；所述电磁灶上表面设有多个凹槽，当锅体安放于电磁灶上时，锅体底部的多个凸榫或凸棱插入到所述多个凹槽中。本发明的锅具在驱动机构的带动下在水平面上做往复旋转运动，从而减少食物静止接触锅底时间，起到类似人工搅拌或摇晃锅中食物的作用，减少糊锅现象，节省了人工。特别是在锅内放水煮食物时，利用水的摇晃带动要煮的食物摇晃，如煮面条、饺子、元宵等，防止糊锅效果更好。

技术领域

本发明涉及一种炊具，具体涉及一种往复旋转式电磁灶炊具。

背景技术

已有技术的电磁灶都是放在平面上静止使用，电磁灶上的锅煮炒食物时也是固定放在灶台上的，如果锅要移动时则需人工移动。这种使用方式最大的缺点就是煮炒食物时，锅是静止放在电磁灶的灶台上，如果没有人工搅动锅内的食物进行人工翻炒，就很容易产生糊锅现象。

电磁灶加热过程的基本原理是，电磁灶最上面有一个放锅的平面灶台，电磁场内的电力线和磁力线在特质的锅上交替穿过锅底，让锅底产生热量，通常特质的锅都是平面底的锅，这样当电磁场的电力线和磁力线穿过时，产生的热面积就大。另外，由于电磁灶的特殊工作原理，电磁灶上做饭的锅最热部分是其锅底，即使是在锅内用水煮食物，锅的最热部分也是锅底最热。这和煤气灶上的锅不同，因用煤气灶锅煮炒食物时锅底不一定是最热的部分。可见电磁锅的特点是锅底热的最快且温度最高，因此在电磁灶上煮炒食物，食物一旦靠近锅底不动，就非常容易糊锅，即使是用水煮食物，若不搅动食物，也很容易糊锅，特别是在煮面条、煮水饺、煮元宵时，必须不停搅拌，搅拌略慢就可能糊锅。因此在煮炒食物时，传统的电磁灶需要有人守在电磁灶旁，不停的进行搅拌或翻炒，但这样的操作又跟现代人的快速生活节奏非常不适应。

发明内容

本发明的目的是提供一种往复旋转式电磁灶炊具，可让电磁灶在水平面上产生往复旋转运动，以克服现有技术的不足。

本发明的技术构思是，经过一番研究表明，如果能让锅在电磁灶上产生摇晃运动，就能使得在锅内煮炒的食物不断地移动或翻滚，就不容易糊锅。特别是在煮面条、煮饺子时，由于锅产生摇晃就会使锅内的水摇晃，从而使得饺子或面条在水中产生摇晃，这样饺子或面条在锅内的位置就会不断移动，因此就不会糊锅。

一种往复旋转式电磁灶炊具，其特征是包括锅具、电磁灶和电磁灶下方的往复旋转运动装置，所述往复旋转运动装置使位于其上的电磁灶做往复旋转运动；

所述锅具包括锅体和锅盖，锅盖边缘设有多个卡扣，以实现锅盖和锅体扣合之后的紧固与密封；锅盖上还设有泄压孔；锅体底部设有多个凸榫或凸棱；

所述电磁灶上表面设有多个凹槽，当锅体安放于电磁灶上时，锅体底部的多个凸榫或凸棱插入到所述多个凹槽中。

所述电磁灶底部还设有滑圈，所述往复旋转运动装置包括一个顶部带有面板的箱体，所述面板中部有一圆形穿孔，该圆形穿孔边缘设有环状导槽，述电磁灶通过底部的滑圈而安装在所述环状导槽上；所述圆柱形箱体内设有一个往复式慢速电机，该往复式慢速电机的转轴驱动该电磁灶做往复旋转运动。

所述箱体内还有一个中部设有驱动轴的减速轮，所述往复式慢速电机的转轴通过传动带带动所述减速轮旋转，所述减速轮的驱动轴连接于所述电磁灶底部，并驱动该电磁灶做往复旋转运动。

所述电磁灶底部还设有滑圈，所述往复旋转运动装置包括一个顶部敞开的圆柱形箱体，该圆柱形箱体上部设有环状导槽，所述电磁灶通过底部的滑圈而安装在所述环状导槽上；所述圆柱形箱体内设有一个往复式慢速电机，该往复式慢速电机的转轴驱动该电磁灶做往复旋转运动。

所述圆柱形箱体内还有一个中部设有驱动轴的减速轮，所述往复式慢速电机的转轴通过传动带带动所述减速轮旋转，所述减速轮的驱动轴连接于所述电磁灶底部，并驱动该电磁灶做往复旋转运动。