[发明专利]一种茶叶籽饼粕中茶皂素的提取方法

说明书

本发明公开了一种茶叶籽饼粕中茶皂素的提取方法，其特征在于：所述培育方法包含以下步骤：A：将茶叶籽饼粉碎，过40‑80目筛，干燥，得到茶叶籽饼粉；B：将步骤A粉碎过筛后的茶叶籽饼用沸程70～95℃石油醚抽提；C：向步骤B中得到的所述茶叶籽粕加入80‑90℃水，所述茶叶籽粕与所述水的重量比为1:6‑8；D：在步骤C之后，在室温条件下，将乙醇注入浸出罐；F：将浓缩罐内暂储的浸取液进行三效浓缩，除去水及回收酒精，浓缩至干燥，得到茶皂素粗制品。该茶叶籽饼粕中茶皂素的提取方法，降低了茶叶籽饼粉中的杂质，为进一步水提醇萃茶皂素提供方便，同时提高了水提醇萃茶皂素的效率和纯度。

技术领域

本发明涉及农产品深加工技术领域，具体为一种茶叶籽饼粕中茶皂素的提取方法。

背景技术

茶皂素又称茶皂苷，茶皂甙，是山茶科植物(如茶、山茶、油茶)中含有的一类天然糖甙化合物，由七种配基、四种配糖体和二种有机羧酸组成的一种五环三萜类皂甙，茶皂素的分子中具有亲水性的糖体和疏水性的配位基团，是一种优良的非离子型表面活性剂。茶皂素的另一重要特性是它的生理活性，具有明显的抗炎、抗渗透、祛痰、止咳、镇痛、杀菌、杀虫及促进植物生长等多种生理功效，茶皂素的上述性能决定了它在工业、农业、医药等领域有着广泛的用途，现有的茶皂素提取方式存在以下问题：

水提法蒸发量大、能耗高、生产周期长，且由于水会溶解茶粕中的淀粉、蛋白质等物质，使茶粕颗粒变细、粘糊，得到的浸提液浑浊不清、分离困难，提取的茶皂素多为浆料，纯度低、颜色深、质量差，再纯化较困难。

发明内容

本发明的目的在于提供一种茶叶籽饼粕中茶皂素的提取方法，以解决上述背景技术中提出水提法蒸发量大、能耗高、生产周期长，且由于水会溶解茶粕中的淀粉、蛋白质等物质，使茶粕颗粒变细、粘糊，得到的浸提液浑浊不清、分离困难，提取的茶皂素多为浆料，纯度低、颜色深、质量差，再纯化较困难的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种茶叶籽饼粕中茶皂素的提取方法，其特征在于：所述培育方法包含以下步骤：

A：将茶叶籽饼粉碎，过40-80目筛，干燥，得到茶叶籽饼粉；

B：将步骤A粉碎过筛后的茶叶籽饼用沸程70～95℃石油醚抽提，在55～65℃的热水浴中搅拌回流45-75min，过滤，滤液经减压蒸馏脱除溶剂，即得浸出茶叶籽毛油，蒸脱的溶剂回收重复使用；

C：向步骤B中得到的所述茶叶籽粕加入80-90℃水，所述茶叶籽粕与所述水的重量比为1:6-8，然后超声浸提45-75min，分离，取滤液，浓缩所述滤液，得到水提稠膏；

D：在步骤C之后，在室温条件下，将乙醇注入浸出罐，所述乙醇的体积浓度为60％，水提稠膏与乙醇的料液质量比为1：8～10，升温至80～90℃，使得乙醇回流，在搅拌及乙醇回流状态下浸出茶皂素3～4h，得茶皂素浸取液；

E：从浸出罐罐底抽出浸取液，对浸取液进行过滤并注入浓缩罐内暂储；

F：将浓缩罐内暂储的浸取液进行三效浓缩，除去水及回收酒精，浓缩至干燥，得到茶皂素粗制品，所述三效浓缩的物料流量3400～4200kg/h，第一效浓缩的蒸发温度60～70℃，第二效浓缩的蒸发温度50～60℃，第三效浓缩的蒸发温度40～50℃，真空度0.1Mpa。

优选的，所述步骤A中，干燥的方法为：将粉碎过筛的茶叶籽粕均匀铺设，厚度≤20mm，然后在真空干燥箱中，55-65℃烘干至水份≤10wt％。

优选的，所述步骤D中，所述浸出罐为带加热夹套的不锈钢罐，所述浸出罐的罐底为锥形，所述锥形罐底的锥口部位装置筛网，在筛网上部于浸出罐内装置搅拌桨叶，所述浸出罐连接有冷凝器。

优选的，所述步骤F中，所述浓缩的方法为减压恒温蒸发乙醇浓缩。