[发明专利]一种含有玫瑰发酵液的去屑洗发水及其制备方法

权利要求书

1.一种含有玫瑰发酵液的去屑洗发水，其特征在于，包括以下重量份的原料：纯水30～50份，乙二胺四乙酸二钠0.01～0.1份，椰油酰谷氨酸TEA 20～30份，椰油酰甲基牛磺酸牛磺酸钠3～8份，椰油酰胺丙基甜菜碱6～10份，椰油酰胺丙基羟基磺基甜菜碱5～10份，PEG-120甲基葡糖三油酸酯0.5～2份，椰油酰胺甲基MEA 1～3份，丙烯酸(酯)类共聚物1～2份，瓜儿胶羟丙基三甲基氯化铵0.1～0.5份，玫瑰发酵液5～10份，苯氧乙醇0.5～0.6份，水解大豆蛋白0.5～2份；

所述玫瑰发酵液的制备方法包括以下步骤：

1)玫瑰发酵基质制备：将干玫瑰花蕾粉碎后过筛，并加水配成混合液，灭菌后得到玫瑰发酵基质；

2)菌种活化：采用平板划线法将菌种分别接种到固体活化培养基表面，于37℃恒温倒置培养15～20h，得到活化菌株；

3)混合发酵：将所述活化菌株扩大培养后进行混合得到混合菌液，将所述混合菌液以1.5％～2.5％的质量百分含量加入玫瑰发酵基质中，于40～45℃摇床发酵培养45～50h，得到初始发酵液；

4)发酵后处理：对所述初始发酵液依次进行灭菌、菌体破碎和过滤后，得到所述玫瑰发酵液；

步骤2)中，所述菌种为纳豆芽孢杆菌CICC 10262、保加利亚乳杆菌CICC 20271和酿酒酵母菌CICC 1252的混合菌种，步骤3)中扩大培养后的所述纳豆芽孢杆菌CICC 10262、保加利亚乳杆菌CICC 20271和酿酒酵母菌CICC 1252种子液的质量比例为1:(2～5):(2～5)。

2.根据权利要求1所述的含有玫瑰发酵液的去屑洗发水的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将所述纯水21～43份、乙二胺四乙酸二钠、椰油酰谷氨酸TEA、椰油酰甲基牛磺酸牛磺酸钠、椰油酰胺丙基甜菜碱、椰油酰胺丙基羟基磺基甜菜碱、PEG-120甲基葡糖三油酸酯、椰油酰胺甲基MEA混合均匀得到A相备用；

将所述纯水5份和瓜儿胶羟丙基三甲基氯化铵混合均匀得到B相备用；

将所述玫瑰发酵液和水解大豆蛋白混合均匀得到C相备用；

将所述苯氧乙醇、纯水2～4份和丙烯酸(酯)类共聚物混合均匀得到D相备用；

(2)搅拌条件下，将所述A相在搅拌锅中加热至75～80℃；

(3)将所述B相加入搅拌锅中，搅拌并保温至固体完全溶解，并开始冷却降温；

(4)待搅拌锅内的温度降低至40～45℃，将C相加入到搅拌锅中并搅拌均匀；

(5)停止加热，向搅拌锅中加入D相组分，搅拌至溶解均匀，将pH值调至6～6.5后出料。

3.根据权利要求1所述的含有玫瑰发酵液的去屑洗发水，其特征在于，步骤1)中，所述混合液的质量浓度为10％～15％。

4.根据权利要求1所述的含有玫瑰发酵液的去屑洗发水，其特征在于，步骤2)中，所述活化培养基为MRS培养基，包括牛肉膏5g/L，蛋白胨10g/L，葡萄糖20g/L，酵母粉4g/L，乙酸钠5g/L，硫酸镁0.2g/L，柠檬酸三铵2g/L，磷酸氢二钾2g/L，硫酸锰0.05g/L，吐温-80 1g/L，琼脂20g/L，pH值6.2±0.2。

5.根据权利要求1所述的含有玫瑰发酵液的去屑洗发水，其特征在于，步骤2)中，所述活化培养基还包括海藻多糖，所述海藻多糖的加入量为3g/L。

6.根据权利要求1所述的含有玫瑰发酵液的去屑洗发水，其特征在于，步骤3)中，所述摇床转速为100～150rpm。

7.根据权利要求1所述的含有玫瑰发酵液的去屑洗发水，其特征在于，步骤1)和4)中，所述灭菌为在121℃下灭菌15min，或在600MPa，25℃下进行超高压灭菌；

步骤4)中，采用高压匀浆机破碎菌体，压力设定为100MPa，匀浆3～5次，出口温度为25℃。