[发明专利]一种花生红衣蜜丸及其制备方法

权利要求书

1.一种花生红衣蜜丸，其特征在于，所述蜜丸是由下列重量份的原料制丸所得：花生红衣粉10份，花生饼粕粉10~35份，红豆粉3~5份，红枣粉1~5份，山药粉1~5份；蜂蜜重量为其他物料总重的1~1.3倍；

所述花生红衣粉通过下法获得：

花生红衣清洗后用水浸润，之后进行变温压差膨化处理，之后粉碎成花生红衣粉；

变温压差膨化处理条件如下：膨化温度40~55 ℃，膨化时间2.0~4.0 h，压力差0.1MPa，停滞时间10 min，抽空温度40~55 ℃，抽空时间20~40 min；进行变温压差膨化处理后先进行超微破壁粉碎，然后再过100目筛；

所述花生饼粕粉为低温冷榨花生饼粕，油脂含量8％。

2.如权利要求1所述的花生红衣蜜丸，其特征在于，所述原料的重量份如下：花生红衣粉10份，花生饼粕粉30份，红豆粉3.5份，红枣粉3份，山药粉3.5份。

3.权利要求1所述花生红衣蜜丸的制备方法，其特征在于，按照重量份取各原料，将所有物料充分搅拌均匀、制丸块、搓条、制丸、抛光制得蜜丸。

4.如权利要求3所述的花生红衣蜜丸的制备方法，其特征在于，所述花生红衣清洗后用水浸润，之后进行变温压差膨化处理，之后粉碎成花生红衣粉。

5.如权利要求4所述的花生红衣蜜丸的制备方法，其特征在于，变温压差膨化处理条件如下：膨化温度40~55 ℃，膨化时间2.0~4.0 h，压力差0.1 MPa，停滞时间10 min，抽空温度40~55 ℃，抽空时间20~40 min。

6.如权利要求4所述的花生红衣蜜丸的制备方法，其特征在于，进行变温压差膨化处理后先进行超微破壁粉碎，然后再过100目筛。

7.如权利要求3所述的花生红衣蜜丸的制备方法，其特征在于，所述花生饼粕粉是将食用花生饼粕原料粉碎过20~80目筛，焙烤后获得；所述红豆粉是将红豆炒制后粉碎过50~100目筛获得；所述山药粉和红枣粉过50~100目筛。

8.如权利要求3所述的花生红衣蜜丸的制备方法，其特征在于，原料蜂蜜在使用前先于105~118℃进行炼蜜。

9.如权利要求3所述的花生红衣蜜丸的制备方法，其特征在于，所述的蜂蜜为槐花蜜、枣花蜜和荆条蜜中的一种或几种。