[发明专利]一种麸炒冬瓜子饮片的加工工艺

说明书

本发明公开了一种麸炒冬瓜子饮片的加工工艺，属于中药饮片制备技术领域，包括以下步骤：a.净选：去除冬瓜子中的杂质和非药用部位；b.炒制：取麦麸置热锅中，炒制温度为120‑150℃，待冒烟后，加入净冬瓜子，炒制34‑38min，炒至表面黄色取出；冬瓜子和麦麸的质量比1:0.05‑0.15；c.筛选：将炒制后的冬瓜子用筛网筛去麸皮和碎屑；筛孔的大小为0.3‑0.35mm；d.包装。本申请通过严格控制炒制过程中的炒制温度、炒制时间以及冬瓜子和麦麸的比例、炒制过程中炒药机的搅拌转速，炮制获得的冬瓜子表面黄色，具有很好纯度以及品质优良度。

技术领域

本申请涉及中药饮片制备技术领域，特别涉及一种麸炒冬瓜子饮片的加工工艺。

背景技术

冬瓜子为葫芦科植物冬瓜Benincasa hispida(Thunb.)Cogn的干燥成熟种子，果实成熟时采摘，食用冬瓜时，收集种子，洗净，晒干；商品有单边和双边两种，主产于安徽、江苏、河北、河南、浙江、四川等地，为常用中药。冬瓜子始载于《神农本草经》，列为上品，别名冬瓜仁、瓜仁、白瓜子、瓜子，性甘、味微寒，归肺、肝、小肠经，具有清热化痰、排脓利湿的功效，用于痰热咳嗽、肺痈、肠痈、淋病、水肿、脚气等。现代药理实验表明，冬瓜子提取物，例如总皂苷、总多酚和甾醇，具有抑菌、抗氧化、抗炎等药理活性，所以冬瓜子中总皂苷、甾醇和总多酚的含量将影响冬瓜子的药效。皂苷是许多中药的重要生物活性成分，大量研究表明，皂苷在祛痰、止咳、镇静、解热、抗菌、抗炎、抗癌、调节机体代谢及免疫调节等方面具有良好的功效。植物甾醇是植物中的一种活性成分,它是以环戊烷全氢菲为骨架,以游离态或结合态存在于自然界中, 植物甾醇对人体具有较强的抗炎作用。酚类化合物是植物中最重要且分布最广泛的次生代谢物质之一，具有天然的抗氧化活性。有文献报道，冬瓜子的抗氧化活性与其含较多的酚类物质有关。

中药材必须经过炮制成饮片后才能入药，这是中医临床用药的一个特点。中药炮制辅料是指具有辅助作用的附加物料，对主药可起协调作用，或增强疗效，或降低毒性，或减轻副作用、或影响主要的理化性质。所以，辅料质量的优劣直接影响着中药饮片的质量。麦麸为中药炮制常用固体辅料之一，其与药物共制能缓和药物的燥性、增强疗效或除去药物不良气味等，使药物色泽均匀一致。但是,目前麦麸作为中药炮制用辅料缺乏规范化的加工工艺和质量标准。而冬瓜子的临床用药主要是“麸炒冬瓜子”炮制规格，在冬瓜子炒制工艺中，麦麸加入比例、炒制温度、炒制时间、搅拌转速以及炒制程度等参数非常重要，其中一个参数控制不好，将会严重影响最终获得的麸炒冬瓜子饮片的品质优良度和药效。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的目的是提供一种麸炒冬瓜子饮片的加工工艺，采用本申请方法能够提高麸炒冬瓜子的质量，提高饮片药效。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种麸炒冬瓜子饮片的加工工艺，包括以下步骤：

a.净选：去除冬瓜子中的杂质和非药用部位；

b.炒制：取麦麸置热锅中，炒制温度为120-150℃，待冒烟后，加入净冬瓜子，炒制34-38min，炒至表面黄色取出；冬瓜子和麦麸的质量比1:0.05-0.15；

c.筛选：将炒制后的冬瓜子用筛网筛去麸皮和碎屑；筛孔的大小为0.3-0.35mm；

d.包装。

通过采用上述技术方案，中药饮片质量标准是对饮片的真实性、纯净度和品质优良度所做的技术性规定，真实性通过药物来源、性状和鉴别项目来考察，纯度是通过水分、灰分、一般杂质、特殊杂质检查以及物理常数测定来考察；品质优良度是通过含量测定和浸出物测定来考察，三者相互映证构成中药饮片的质量标准。本申请依次对炮制后的冬瓜子外观、水分、灰度、总皂苷含量、总多酚含量、甾醇含量进行质量标准评价，本申请通过严格控制炒制过程中的炒制温度、炒制时间以及冬瓜子和麦麸的比例，炮制获得的冬瓜子表面黄色，具有很好纯度以及品质优良度。