[发明专利]蛋挞皮成型快速运料装置有效

专利信息
申请号: 202010856420.5 申请日: 2020-08-24
公开(公告)号: CN111972450B 公开(公告)日: 2021-12-03
发明(设计)人: 仝涛 申请(专利权)人: 马鞍山市春晖食品有限责任公司
主分类号: A21C9/08 分类号: A21C9/08
代理公司: 北京和联顺知识产权代理有限公司 11621 代理人: 冯海玉
地址: 238200 安*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 蛋挞皮 成型 快速 装置
【说明书】:

发明公开了蛋挞皮成型快速运料装置,属于蛋挞皮成型技术领域,包括旋转机构、支架和蛋挞皮下料筒,蛋挞皮下料筒和压皮机构和通过红外控制先后作用于旋转机构的蛋挞槽蛋挞皮下料以及下压蛋挞皮;蛋挞皮下料筒和压皮机构和通过红外控制先后作用于旋转机构的蛋挞槽蛋挞皮下料以及下压蛋挞皮,通过蛋挞皮下料筒将初加工的蛋挞皮单个落下蛋挞槽的锡纸内,通过旋转机构将蛋挞皮旋转至压皮机构内加工,伸缩杆穿过蛋挞槽上升顶起下压的蛋挞皮,被下压的锡纸和蛋挞皮被顶起,并被推料机构推至输送机构上,输送机构上设置夹持机构和导向机构,输送机构上的蛋挞皮移动至夹持机构内,夹持机构沿导向机构滑动托起蛋挞皮运输至托架上。

技术领域

本发明涉及蛋挞皮成型技术领域,特别涉及蛋挞皮成型快速运料装置蛋挞皮成型快速运料装置。

背景技术

蛋挞是以蛋浆做成馅料的西式馅饼,意指馅料外露的馅饼,做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉,烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆;蛋挞在制作之前需要蛋挞皮、蛋挞水,而蛋挞皮通常放置在一个蛋挞模内,蛋挞模为锡纸材料,整体呈杯状,开口外扩,在面皮揉和好后需要将面皮分切成圆形,之后需要压入蛋挞模内,通常采用手工进行,制作好的蛋挞皮形状不一,且效率较低。

蛋挞皮自动成型机在机架上设置自动落杯装置,在需要进行蛋挞皮粘附时,蛋挞托在转动过程中由于离心力和重力的作用下在进行落杯时,蛋挞托易偏出设定的位置,造成粘附时蛋挞皮效果变差。

发明内容

本发明的目的在于提供蛋挞皮成型快速运料装置,蛋挞皮下料筒和压皮机构和通过红外控制先后作用于旋转机构的蛋挞槽蛋挞皮下料以及下压蛋挞皮,通过蛋挞皮下料筒将初加工的蛋挞皮单个落下蛋挞槽的锡纸内,通过旋转机构将蛋挞皮旋转至压皮机构内加工,伸缩杆穿过蛋挞槽上升顶起下压的蛋挞皮,被下压的锡纸和蛋挞皮被顶起,并被推料机构推至输送机构上,输送机构上设置夹持机构和导向机构,输送机构上的蛋挞皮移动至夹持机构内,夹持机构沿导向机构滑动托起蛋挞皮运输至托架上,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:蛋挞皮成型快速运料装置,包括旋转机构、支架和蛋挞皮下料筒,支架横跨旋转机构上方,并在支架上分别安装有蛋挞皮下料筒、压皮机构和推料机构,蛋挞皮下料筒和压皮机构通过红外控制先后作用于旋转机构的蛋挞槽蛋挞皮下料以及下压蛋挞皮;

所述旋转机构内置伸缩杆,伸缩杆穿过蛋挞槽上升顶起下压的蛋挞皮,并被推料机构推至输送机构上,输送机构上设置夹持机构和导向机构,输送机构上的蛋挞皮移动至夹持机构内,夹持机构沿导向机构滑动托起蛋挞皮运输至托架上;

所述夹持机构包括U型架、设置在U型架内两侧的夹板、导向块、上齿轮和下齿轮,导向块安装在U型架外两壁上,导向块上加工十字槽,上齿轮和下齿轮安装在十字槽连接处的对角线两端;

进一步地,旋转机构包括底座、旋转轴、中板、伸缩杆和转盘,旋转轴的一端与底座上的电机连接,另一端穿过中板的孔与转盘的圆心相接,转盘在边沿内侧等间距的加工有蛋挞槽,中板的顶面上安装上升方向朝向其中一个蛋挞槽的伸缩杆。

进一步地,压皮机构包括气缸、活塞杆和压头,气缸固定在支架上,活塞杆的一端延伸至气缸内,另一端穿过支架与压头连接,压头在气缸作用下下降并作用于位于蛋挞槽内的蛋挞皮。

进一步地,推料机构包括液压缸和推板,推板与液压缸相接,液压缸驱动推板伸缩推动伸缩杆顶起的蛋挞皮落入输送机构上。

进一步地,输送机构包括前侧板、后侧板和输送带,输送带两端的轴插入前侧板和后侧板,前侧板上设有缺口,蛋挞皮从缺口落入输送带上。

进一步地,导向机构包括导向滑轨和三棱柱,导向滑轨对称固定在前侧板和后侧板的内壁上,三棱柱固定在导向滑轨的前端,导向滑轨的相对的外壁和内壁上加工齿槽,上齿轮和下齿轮分别与导向滑轨两面的齿槽相啮合。

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