[发明专利]一种优良紫菜的培育方法

说明书

本发明涉及一种优良紫菜的培育方法，包括下列加工步骤：（1）育苗；（2）种苗；（3）浅海培育；（4）深海培育；（5）收割；（6）成型。本发明为保护环境，采用人工操作，保护了环境。在浅海培育和深海培育中将养殖网搬运到岸上晒干，避免海水和潮气粘到紫菜上，使养殖网在短时间能尽快晒干，提高了紫菜的质量；本方法培育的紫菜生长在10公分左右就采摘，味道鲜美爽口，营养价值丰富。在相对深海有海浪的海域培育的紫菜口感明显高于风平浪静海域紫菜的口感和味道，深海有海浪的海域培育的紫菜营养价值也高于其它微波小波海域的培育的紫菜。

技术领域

本发明涉及一种紫菜培育技术，特别是涉及一种优良紫菜的培育方法。

背景技术

坛紫菜是我国特有的暖温带种类，是我国南方养殖的主要经济红藻。作为经济作物，其味鲜美、富含蛋白质和各种人体所需的元素，受到广大消费者的青睐。近几年来，大量的机械化作业碰坏了自然环境，并且机械化作业由于要适应机械的作业的要求，紫菜要生长20公分以上才便于机械收割，但紫菜超过10公分，紫菜口感明显变差，越长紫菜糜烂口感越重；目前的紫菜大多在风平浪静的海域培育，风平浪静的海域培育的紫菜口感明显差于深海有明显海浪的海域培育的紫菜，并且风平浪静的海域培育的紫菜营养价值也低于有海浪的海域。

发明内容

本发明的目的就是针对上述问题，提供一种优良紫菜的培育方法。

本发明所采用的技术方案是：一种优良紫菜的培育方法，包括下列加工步骤：

（1）育苗：培育区用当地海域的海水，培育区无风浪侵扰，培育区海水温度在15至25摄氏度，将紫菜苗放入培育区，使培育区内的紫菜苗完全静置并吸附海水养分，最终与海水混合均匀，混合时间三天三夜，然后避光静置15天；

（2）种苗：将绳索及竹匾组成的养殖网浸泡在培育区里，用搅拌机不断翻动搅拌，翻滚

养殖网一天一夜，让紫菜苗粘在养殖网的绳索及竹匾上，培育区为无风浪侵袭的池子，翻滚养殖网后再在培育区内静置两天，再将养殖网及竹匾从培育区取出晒干一天；

（3）浅海培育：海水深度在2-5米，海浪高度不超过1 .25米，将步骤（2）晒干的养殖网在第二天凌晨4-5点搬到当地的浅海里，海面上要提前打桩，养殖网固定在海面下的桩上，在海面下浸泡两天，收回到岸上晒干一天，如此反复半个月，直至用放大镜可以看到养殖网上有明显成片的黑点；

（4）深海培育：培育区的海水深度在5-20米之间，有明显海浪，海浪高度不超过2.5

米，海水温度8-15摄氏度，该海域海水盐度8‰-20‰，放到该海面下浸泡两天，再搬上岸晒一天，如此往复一个半月；当紫菜长出后放到海面浸泡一天，再搬上岸晒一天，如此往复一个月左右，若下雨晒不干，推迟1-5天，使紫菜长度达到10公分；

（5）收割：将步骤（4）中晒干的紫菜从养殖网上剪下紫菜，在养殖的区域抽十几米深的

海水清洗20-30分钟，再用20米以下的地下无污染淡水反复清洗10-30分钟；

（6）成型：将清洗干净的紫菜均匀地放在竹盘上，在干净的地方晒干成型。

本发明的有益效果：为保护环境，采用人工操作，保护了环境；在浅海培育和深海培育中将养殖网搬运到岸上晒干，避免海水和潮气粘到紫菜上，使养殖网在短时间能尽快晒干，提高了紫菜的质量；本方法培育的紫菜生长在10公分左右就采摘，味道鲜美爽口，营养价值丰富；在相对深海有海浪的海域培育的紫菜口感明显高于风平浪静海域紫菜的口感和味道，深海有海浪的海域培育的紫菜营养价值也高于其它微波小波海域的培育的紫菜。

具体实施方式

一种优良紫菜的培育方法，包括下列加工步骤：