[发明专利]一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置

说明书

本发明属于食品加工领域，尤其是涉及一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置，包括箱体，箱体固定连接有电机，电机的输出轴传动连接有输送带，电机的输出轴通过传动件活动连接有压辊，压辊和输送带配合设置，箱体设有炙热板，压辊和炙热板滑动连接，箱体靠近炙热板的一端设有拉丝机构，箱体通过加热件和炙热板配合设置，箱体远离炙热板的一端设有清洗辊，清洗辊和压辊配合连接。本发明通过对高水分牛肉味鱿鱼制品设置一体化的生产装置，使得鱿鱼在清洗完成后一次性完成焙烤‑压片‑拉丝工作，提高牛肉味鱿鱼制品的生产效率，降低鱿鱼制品在生产过程中受到污染的隐患，提高牛肉味鱿鱼制品的生产质量。

技术领域

本发明属于食品加工领域，尤其是涉及一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置。

背景技术

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物，是常见的经济海产品之一，因其味道鲜美、营养丰富、价格低廉加上其脂肪含有大量的不饱和酸以及肉质含有牛磺酸，具有预防血管硬化以及抑制胆结石的功效，深受人们所喜爱。但是鱿鱼干熟制品的口味较为单一，通常会通辅助牛肉调味增加产品的丰满度，随着市场对牛肉味鱿鱼制品的生产需求不断增加，鱿鱼制品在实际加工过程中存在的不足也急需去完善。

现有技术中，牛肉味鱿鱼制品在生产过程中多数采用分步骤加工工序，鱿鱼在焙烤完成后需要先后经过压片和拉丝工序便于后续进行调味工作，但是分步加工过程中不仅加工工序较为复杂，降低牛肉味鱿鱼制品的生产效率，同时鱿鱼焙烤完成后在经过压片和拉丝工序时容易存在受到空气污染的隐患，降低鱿鱼制品的生产质量，缩减经济效益。

为此，我们提出一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置来解决上述问题。

发明内容

本发明的目的是针对上述问题，提供的一种一体化加工方式提高鱿鱼生产效率，同时降低鱿鱼加工中受到污染隐患的高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置。

为达到上述目的，本发明采用了下列技术方案：

一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置，包括箱体，箱体固定连接有电机，电机的输出轴传动连接有输送带，电机的输出轴通过传动件活动连接有压辊，压辊和输送带配合设置，箱体设有炙热板，压辊和炙热板滑动连接，箱体靠近炙热板的一端设有拉丝机构，箱体通过加热件和炙热板配合设置，箱体远离炙热板的一端设有清洗辊，清洗辊和压辊配合连接。

在上述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置中，电机的输出轴通过托辊和输送带传动连接，托辊和箱体转动连接，输送带设有多组放置槽。

在上述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置中，传动件包括皮带和两个皮带轮，其中一组皮带轮和电机的输出轴固定连接，另一组皮带轮和压辊的转轴固定连接，皮带套设在两个皮带轮上。

在上述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置中，压辊设有滚筒，转轴和滚筒固定连接，箱体设有风机，风机的出风管通过轴承和转轴转动连接。

在上述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置中，转轴采用空心轴结构，转轴设有多组通孔，滚筒倾斜设有出风孔，通孔和出风孔连通设置，箱体设有出料口，出料口和出风孔配合设置，出料口转动连接有挡板。

在上述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置中，滚筒设有多组活动槽，活动槽通过弹簧滑动连接有压板，压板和放置槽配合设置，压板和炙热板滑动连接。

在上述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置中，压板远离弹簧的一端对称设有压紧块，压紧块采用半球形结构，压板设有多组拉丝槽，拉丝槽和拉丝机构配合设置。

在上述的一种高水分牛肉味鱿鱼制品的生产装置中，拉丝机构包括手轮、丝杠和拉丝刀片，手轮和丝杠固定连接，拉丝刀片的一端通过滑环和丝杠螺纹连接，拉丝刀片的另一端和拉丝槽配合设置，所述箱体设有限位槽，所述拉丝刀片和限位槽滑动连接。