[发明专利]一种羊骨髓胶原蛋白肽饮的制备方法

说明书

本申请提供了一种羊骨髓胶原蛋白肽饮的制备方法，包括以下步骤：将纯净水、胶原蛋白肽粉以及羊骨髓肽粉混合，搅拌均匀得到混合液；向混合液中加入蓝莓汁、青苹果汁、红枣汁、枸杞汁、诺丽果汁以及沙棘汁并搅拌得到反应液；将反应液经双联过滤器过滤得到滤液；将滤液在高压均质机进行均质得到羊骨髓胶原蛋白肽原液；将羊骨髓胶原蛋白肽原液无菌灌装并灯检；将灯检合格的羊骨髓胶原蛋白肽原液灭菌后得到羊骨髓胶原蛋白肽饮。本申请制备方法得到的羊骨髓较远蛋白肽饮即可以补充营养需求修复缺损，又可以改善功能状态，解决了传统胶原蛋白肽饮营养价值不高以及吸收差的的问题。

技术领域

本申请涉及保健品技术领域，尤其涉及一种羊骨髓胶原蛋白肽饮的制备方法。

背景技术

据研究表明，大多数人从20岁开始皮肤中的胶原蛋白开始老化和流失，等到40岁之后皮肤中的胶原蛋白就已经存量不足。每个人身体里都含有一种叫做自由基的物质，其中自由基起到促进人体衰老的作用，当人受到生活压力、阳光直晒和环境污染等外界因素的影响，都会使体内的自由基含量增加，从而加速人体的衰老。此外，随着年龄的增长，人体的免疫力随之下降，受到自由基的攻击，导致身体产生疾病。

胶原蛋白肽也称为胶原肽，是胶原的水解产物，胶原蛋白肽是小分子的胶原蛋白。胶原蛋白是不能被人体直接吸收的，水解成胶原蛋白肽则可以被人体主动吸收，可以被身体组织充分吸收。经常食用胶原蛋白肽可以稳定体内钙质，强健骨骼、还能使皮肤更有弹性，延缓衰老、提高机体免疫力以及改善睡眠状态。但是，传统胶原蛋白肽饮产品存在营养单一，口感粗糙以及吸收差的问题。

发明内容

本申请提供了一种羊骨髓胶原蛋白肽饮的制备方法，以解决传统胶原蛋白肽饮产品营养单一，口感粗糙以及吸收差的问题。

本申请提供的一种羊骨髓胶原蛋白肽饮的制备方法，包括如下步骤：

将纯净水、胶原蛋白肽粉以及羊骨髓肽粉在70-75℃下混合，并搅拌均匀得到混合液；

向所述混合液中加入蓝莓汁、青苹果汁、红枣汁、枸杞汁、诺丽果汁以及沙棘汁并搅拌40-60分钟得到反应液；

将所述反应液经双联过滤器过滤得到滤液；

将所述滤液在高压均质机进行均质得到羊骨髓胶原蛋白肽原液；

将所述羊骨髓胶原蛋白肽原液在60-65℃下无菌灌装并灯检；

将灯检合格的所述羊骨髓胶原蛋白肽原液在85-95℃下灭菌60-80分钟后得到羊骨髓胶原蛋白肽饮。

可选的，所述纯净水、胶原蛋白肽粉以及羊骨髓肽粉的重量比为(600-750)：(200-250)：1。

可选的，所述蓝莓汁、青苹果汁、红枣汁、枸杞汁、诺丽果汁、沙棘汁与羊骨髓肽粉的重量比为(70-80)：(60-70)：(60-70)：(20-30)：1：1：1。

可选的，所述将所述反应液经双联过滤器过滤得到滤液的步骤中，过滤温度为100-120℃，压力为0.2Mpa。

可选的，所述将所述滤液在高压均质机进行均质得到羊骨髓胶原蛋白肽原液的步骤中，压力小于等于10Mpa。