[发明专利]一种腊鱼加工装置

说明书

本发明涉及水产品加工技术领域，且公开了一种腊鱼加工装置，包括腌制烘干箱，所述腌制烘干箱的底端固定连接有四个均匀分布的底座，且腌制烘干箱的底端中心贯穿并固定连接有抽液管道，所述抽液管道的内腔固定套接有阀门。本发明通过设计的悬挂杆，使腊鱼能悬挂在悬挂杆上进行腌制与干燥，同时悬挂杆在腌制过程中可以缓慢旋转搅拌，使鲜鱼与腌制液充分接触，通过设计的出风风扇，使腊鱼在干制时，出风风扇能带动悬挂杆快速旋转，使悬挂的腊鱼形成离心力将腌制液甩出，同时使悬挂杆的中心形成高压区，悬挂杆的圆周外围形成低压区，使悬挂杆的中心向四周形成空气流动，使加热模块在进行腌鱼干制时升华的水蒸气能快速的通过出风风扇排出。

技术领域

本发明涉及水产品加工技术领域，具体为一种腊鱼加工装置。

背景技术

腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼，腌制腊鱼是我国传统水产加工食品，其风味独特，耐贮藏，在我国南方的饮食文化中有着重要地位。

腊鱼制作需要经过清洗、腌制材料制作、腌制入味、干燥这几个环节，现有的腊鱼加工设备，需要将鲜鱼与调料液体一同倒入腌制的滚筒设备中进行腌制入味，这种滚筒设备需要人工加入调料液体以及鲜鱼，容纳量有限，如果鲜鱼放入的多了，腌制设备内的鲜鱼将堆积在一起，使腌制的效果不理想，如果鲜鱼放的少了，腌制的效率将会下降，同时调料液体在腌制前与腌制完成后因为鲜鱼的加入与取出将会长时间接触空气，导致调料液体易损坏，且滚筒的形状在进行调料液体的更换与设备的清洗时会比较麻烦。

当鲜鱼腌制完成后将腌制好的鱼从腌制设备中取出，再将腌鱼手动铺开在烘干架上放入加热箱一类的干燥设备中进行快速干燥，这过程非常的繁琐，还会导致未干燥的腌鱼长时间的接触空气遭受污染，影响食品安全，同时腌制加上干燥两个环节的设备占据了较大的生产空间，且腌制与干燥这两个不同的工艺生产将会投入较多的劳动力。

发明内容

本发明提供了一种腊鱼加工装置，具备快速腌制、快速干燥以及减少腊鱼制作污染的优点，解决了上述背景技术所提到的问题。

本发明提供如下技术方案：一种腊鱼加工装置，包括腌制烘干箱，所述腌制烘干箱的底端固定连接有四个均匀分布的底座，且腌制烘干箱的底端中心贯穿并固定连接有抽液管道，所述抽液管道的内腔固定套接有阀门，所述抽液管道的外侧安装有把手，所述把手的一侧中心固定连接有丝杆，且丝杆的一端固定连接有活塞，所述腌制烘干箱的外壁一侧固定连接有爬梯，所述腌制烘干箱外壁顶部的一侧固定连接有空气增压机，且腌制烘干箱外壁顶部的另一侧固定连接有冷冻机，所述腌制烘干箱的上端开设有扣合凹槽，且扣合凹槽内卡接有上端盖，所述上端盖的上端外侧固定连接有四个均匀分布的吊装凸起，所述吊装凸起上活动套接有吊装绳，所述上端盖的底端上固定连接有两个对称的定位块，所述上端盖的中心贯穿并固定连接有静通液管，且静通液管的上端固定连接有旋转电机，所述静通液管外侧的顶部固定连接有固定架，所述静通液管一侧顶部贯穿并固定连接有净水管，且静通液管的另一侧底部贯穿并固定连接有腌液管，所述旋转电机的输出轴上固定连接有动力杆，所述静通液管的底部安装有动通液管，所述动通液管的顶部外侧固定连接有加速管，且动通液管的外侧固定连接有均匀分布的悬挂杆，所述上端盖上贯穿并固定连接有两个对称的出风通道，所述出风通道的顶部螺纹连接有堵风盖，且出风通道的上方安装有通风口，所述通风口的顶部卡接有通风软管，所述出风通道内腔顶部的中心安装有风扇电机，所述风扇电机的输出端固定连接有出风风扇，且风扇电机的输出轴上固定套接有传动齿轮，所述传动齿轮啮合有一号从动齿轮，所述一号从动齿轮的中心安装有传动杆，所述一号从动齿轮固定套接在传动杆的一端，且传动杆的另一端固定套接有二号从动齿轮，所述二号从动齿轮啮合有接收齿轮，所述腌制烘干箱的内部固定套接有加热模块。

优选的，所述阀门分为上阀门与下阀门，所述上阀门与下阀门的中心开设有出液口，所述上阀门与下阀门上开设有通行槽。

优选的，所述腌制烘干箱的内腔底端向中心倾斜，所述吊装绳固定连接在移动吊装机上。