[发明专利]一种高效的杨梅酒酿造用发酵罐

说明书

本发明属于发酵罐技术领域，尤其是一种高效的杨梅酒酿造用发酵罐，针对现有技术中存在搅拌效果差，混合效率低，而且加热或冷却效果慢，影响杨梅酒的发酵效率和品质的问题，现提出如下方案，其包括罐体，所述罐体的底部外壁呈环形设有多个支撑腿，罐体的顶部一侧设有进料管，罐体的一侧底部设有出料管，出料管上设有出料阀，所述罐体的底部内壁密封转动连接有转盘，本发明通过启动电机带动搅拌轴旋转的同时还能使其进行转动，大大提高了搅拌效果，从而提高了混合的充分性，通过输水管分别螺旋绕设在竖杆外壁和罐体内壁，可以提高与原料的接触范围，以此提高了加热或冷却的效率，从而提高杨梅酒发酵的效率和品质。

技术领域

本发明涉及发酵罐技术领域，尤其涉及一种高效的杨梅酒酿造用发酵罐。

背景技术

杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖按一定比例制作而成的，其味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等症。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品，能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质，达到酸碱平衡，提高健康体质。

现有的杨梅酒酿造用发酵罐搅拌效果差，混合效率低，而且加热或冷却效果慢，影响杨梅酒的发酵效率和品质，所以我们提出了一种高效的杨梅酒酿造用发酵罐，用于解决上述所提出的问题。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在搅拌效果差，混合效率低，而且加热或冷却效果慢，影响杨梅酒的发酵效率和品质的缺点，而提出的一种高效的杨梅酒酿造用发酵罐。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种高效的杨梅酒酿造用发酵罐，包括罐体，所述罐体的底部外壁呈环形设有多个支撑腿，罐体的顶部一侧设有进料管，罐体的一侧底部设有出料管，出料管上设有出料阀，所述罐体的底部内壁密封转动连接有转盘，且转盘为中空结构，转盘的底部内壁对称转动连接有两个搅拌轴，两个搅拌轴的一侧均延伸至转盘的上方并对称固定连接有两个搅拌叶，转盘的底部内壁转动连接有竖杆，竖杆位于转盘的圆心位置并分别与两个搅拌轴传动连接，且竖杆为中空结构，竖杆的顶端延伸至转盘的上方并与罐体的顶部内壁固定连接，罐体的顶部设有进水管，进水管的一端延伸至竖杆的内部并固定连接有输水管，输水管的一端贯穿竖杆的一侧底部并固定连接有出水管，且出水管的另一端贯穿罐体远离出料管的一侧底部。

优选的，所述罐体的底部外壁固定连接有防护箱，防护箱的内部固定安装有电机，电机的输出轴上固定连接有转杆，且转杆的顶端贯穿罐体的底部并与转盘的底部外壁固定连接，启动电机带动转杆转动，可以带动转盘转动。

优选的，两个所述搅拌轴位于转盘内部的一侧均固定套设有第一齿轮，竖杆位于转盘内部的一侧固定套设有第二齿轮，且第二齿轮分别与两个第一齿轮相啮合，当转盘转动带动搅拌轴旋转时，通过第一齿轮与第二齿轮的啮合运动，可以带动搅拌轴进行转动。

优选的，两个所述搅拌轴和竖杆的一侧分别与转盘的顶部密封转动连接，通过密封转动连接可以对第一齿轮和第二齿轮起到保护的效果。

优选的，所述输水管位于竖杆外侧的一侧分别与竖杆的外壁和罐体的内壁螺旋绕设连接，通过输水管分别与竖杆的外壁和罐体的内壁螺旋绕设，可以提高与杨梅酒原料的接触范围，从而提高对杨梅酒原料加热或冷却的效果。

优选的，所述罐体相互远离的一侧内壁均等距固定连接有多个连接环，多个连接环交错设置，且输水管的一侧分别贯穿多个连接环，通过连接环便于对输水管的支撑绕设。

优选的，所述出料管靠近罐体内部的一侧设有滤网，通过滤网可以对料渣起到过滤的效果。