[发明专利]烹饪器具、控制方法、控制装置和计算机可读存储介质

说明书

本发明提供了烹饪器具、控制方法、控制装置和计算机可读存储介质。其中，烹饪器具包括气压调控组件，气压调控组件根据控制指令输出气体，控制烹饪本体内的气压发生至少一次的升降变化。本发明通过控制器控制气压调控组件控制烹饪器具内部的气压发生升降变化，从而使得食材在被加热的同时，在气压变化的作用下在烹饪器具内发生位置的改变，进而可以增加食材糖份析出的速度，促进食材糖份析出的效率，进一步提高烹饪器具对食材的降糖和沥糖效果。

技术领域

本发明涉及烹饪器具的技术领域，具体而言，涉及烹饪器具，烹饪器具的控制方法，烹饪器具的控制装置和计算机可读存储介质。

背景技术

对相关技术的烹饪器具而言，其降低食材糖份含量的方式通常采用先煮后蒸的方法，在煮制食材的过程中使食材的糖份融入到汤汁中，再将食材蒸熟。然而，相关技术中食材降糖处理的效果有限，无法实现对食材的有效降糖沥糖。

发明内容

为此，本发明的第一目的在于提供一种烹饪器具。

本发明的第二目的在于提供另一种烹饪器具。

本发明的第三目的在于提供一种烹饪器具的控制方法。

本发明的第四目的在于提供另一种烹饪器具的控制方法。

本发明的第五目的在于提供一种烹饪器具的控制装置。

本发明的第六目的在于提供一种计算机可读存储介质。

为实现本发明的第一目的，本发明的实施例提供了一种烹饪器具，包括：气压调控组件、控制器，存储有控制指令，烹饪器具本体，适于容纳食材并设有接口。控制器向气压调控组件输出控制指令，气压调控组件根据控制指令通过接口向烹饪器具本体中输入气体，控制烹饪器具本体中的气压发生至少一次地升降变化，以促使食材中的糖份析出。

本实施例的烹饪器具在对食材进行加热使其析出糖份的同时，通过控制器控制气压调控组件输出例如蒸汽或空气的气体，以控制烹饪器具内部的气压发生升降变化，从而使得食材在被加热的同时，在气压变化的作用下在烹饪器具内发生位置的改变，进而可以增加食材糖份析出的速度，促进食材糖份析出的效率，进一步提高了烹饪器具对食材的降糖效果。

为实现本发明的第二目的，本发明的实施例提供了另一种烹饪器具，包括：气压调控组件；蒸汽加热装置；控制器，存储有控制指令；烹饪器具本体，适于容纳食材并设有接口；其中，控制器分别向气压调控组件和蒸汽加热装置输出控制指令，气压调控组件根据控制指令通过接口向烹饪器具本体中输入气体，控制烹饪器具本体中的气压发生至少一次地升降变化，以促使食材中的糖份析出，蒸汽加热装置根据控制指令向烹饪器具本体中施加蒸汽，以加热食材。

蒸汽加热烹饪的方式可提高食材的烹饪效果或口感。比如，采用蒸汽加热装置向肉类食材施加热量可提高加热温度，改善肉质，使得肉类食材更为鲜美。再比如，采用蒸汽加热装置向谷物类食材施加热量可避免谷物类食材糊化变硬，使得谷物类食材松软可口。

另外，本发明上述实施例提供的技术方案还可以具有如下附加技术特征：

上述任一技术方案中，烹饪器具本体通过液体烹饪介质烹饪食材，气压调控组件根据控制指令通过接口向烹饪器具本体中输入气体，控制烹饪器具本体中的气压发生至少一次地升降变化，以促使食材中的糖份析出，具体包括：响应于控制指令，气压调控组件通过接口向烹饪器具本体中输送气体并将气体排出，以使得液体烹饪介质在气压驱动下至少一次地冲刷食材。