[发明专利]一种适合工厂化栽培的金针菇及其分子鉴定方法

说明书

本发明公开了一株金针菇菌种‘农万金8号’，属于金针菇属(Flammulina velutipes)，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。由于本发明所提供的‘农万金8号’菌种具有菇体洁白、菌盖略大、菌柄略粗，菇柄坚挺，基部绒毛较少等优良金针菇菌种的品质特点。改良了其亲本F0321菌盖较大、较薄，菌柄较软，商品感观较差等缺点，以及另一亲本F0323栽培管理难度大，容易出现菌被、顶芽等缺点，比对照菌株‘农金3号’（Flv0303）增产28.6%，商品外观良好，适合于市场需求，综合性状优良并适合进行工厂化生产，具有良好的推广前景。

技术领域

本发明涉及一株金针菇菌种。具体涉及一种适合工厂化栽培的金针菇农万金8号及其分子鉴定方法。

背景技术

金针菇[Flammulina velutiper (Fr.) Sing] 隶属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、金针菇属，其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。福建省是中国南方金针菇的主栽地区。随着金针菇栽培规模的扩大，市场上对金针菇在栽培，颜色和产量上也产生了越来越高的评判标准，如，菌柄粗细和均匀与否、剖切面空隙、菌柄脆度、保鲜持久度、菌盖大小、菇体颜色等评价标准。目前菌柄均匀、菇体密集、菇体白成为金针菇市场的主要趋势。现有的金针菇主要栽培品种中，‘农金3号’（Flv0303）菌盖白色、半球形、圆整、边缘内卷，相对湿度低于80%时，菌盖中央略显淡黄色。菌柄白色、圆柱形、中空，基部有绒毛，2012年福建省作物品种审定委员会认定，该品种适宜福建省工厂化袋式栽培。但随着市场的发展，市场对金针菇品质要求越来越高，要求白色金针菇不仅要产量高，色白还要口感脆嫩，致使生产企业后备品种不足的问题日益凸显，选育品质优、产量高、商品性佳、市场前景好的优良品种显得尤为重要。

发明内容

本发明要解决现有生产中使用的金针菇品种单产低，出菇不整齐，色偏黄等的技术问题，从而提供一株芽数多，菇体整齐，菇体白，菇柄口感脆度好，品质优、产量高的金针菇菌种。

本发明的金针菇菌种‘农万金8号’，属于金针菇属 (Flammulina velutipes )，该菌株的分类命名为：金针菇(Flammulina velutipes ) 农万金8号保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期为 2020 年6月15日，保藏编号为CGMCC NO.20203。

‘农万金8号’菌种在20℃、PDA 培养基上菌丝生长最快，菌丝最强壮、均匀，尖端菌丝较整齐、粗壮，菌落边缘较圆整。子实体菌盖略大、菌柄略粗 ，菇体坚挺，基部绒毛少，菇体颜色比对照品种农金3号更稳定，商品外观良好，适合于市场需求。

‘农万金8号’由金针菇‘F0321’和‘F0323’通过杂交育成，杂交菌株‘农万金8号’编号为‘Flv0012’，筛选后进入栽培试验。F0321具有产量较高、菇根白、周期较短等特点，但是菌盖较大、较薄，菌柄较软，商品感观较差。国内工厂化栽培（瓶栽）主要品种，源于日本。F0323的优点是菌盖较小、厚实，产量高。但该品种栽培管理难度大，容易出现菌被、顶芽等问题，一旦出现，大幅度减产或无收成。该品种的栽培周期比F0321长2-3天。国内工厂化栽培（瓶栽）主要品种，源于日本。对照品种F0303，经2012年福建省作物品种审定委员会认定并推广的福建省工厂化袋式栽培品种，该品种菌盖白色、半球形、圆整、边缘内卷，相对湿度低于80%时，菌盖中央略显淡黄色。菌柄白色、圆柱形、中空，基部有绒毛。多次栽培试验表明，杂交菌株‘Flv0012’比对照菌株‘农金3号’（Flv0303）增产28.6%，其菌盖大小、菌盖厚度和菌柄直径的数据均优于对照菌株‘农金3号’（Flv0303）。对于商品外观，（Flv0012）菇体洁白、菌盖略大、菌柄略粗，菇柄坚挺，基部绒毛较少，商品外观良好，适合于市场需求。定名为‘农万金8号’（图1）。