[发明专利]一种杂交鳜人工饲料驯食方法

说明书

本发明公开了一种杂交鳜人工饲料驯食方法，包括以下步骤：筛选出生长快、易驯食的鳜鱼杂交新品系；将筛选处的鳜鱼杂交新品系亲鱼进行杂交、人工繁殖得到杂交鳜F1鱼苗；步骤三、对所得易驯食杂交鳜F1鱼苗进行全人工饲料驯食，且在驯食管理过程中保持水泥池内水温26±0.5℃、光照强度50lx以及养殖密度200尾/msupgt;3/supgt;。本发明选育出易驯食鳜鱼杂交新品系，并提供了配套的杂交鳜人工饲料驯食方法，为鳜鱼产业提供充足的人工饲料养殖鳜鱼苗种，改变鳜鱼产业易驯食苗种缺乏的现状。杂交鳜人工饲料驯食方法提供了有利于鳜鱼杂交新品系生长和驯食最佳环境因子；本发明还根据驯食期间的营养需求，特别是添加剂和诱食剂的配套使用，优化和开发了一种鳜鱼人工配合饲料。

技术领域

本发明涉及特种水产养殖技术领域，特别是一种杂交鳜人工饲料驯食方法。

背景技术

鳜鱼历来是我国舌尖文明中的名贵淡水鱼类。通称的鳜鱼主要指翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)，其肉质细嫩、味道鲜美、肌间刺少、营养丰富，且具补气血、益脾胃之功效，因而作为经济价值高的上等淡水食用鱼深受现代消费者的欢迎。

但是鳜鱼是一类自开口摄食起终生食鱼的凶猛性鱼类，一般使用活鱼饵料养成的鳜鱼饵料系数为4～5:1，因而每亩鳜鱼养殖塘需至少配套4～5亩的活饵料鱼生产塘。长期以来，我国池塘养鳜的生产实践无法摆脱活饵料鱼配套的限制，因而其养殖成本居高不下、养殖规模很难扩大。此外，活饵料鱼的配套生一方面不利于节水、节地，另一方面其在所携带的病原及在捕捞、运输过程中的受伤感染，易引发鳜鱼感染多种疾病，此风险所造成的养殖损失日趋严重。

对鳜鱼进行人工饲料驯食是摆脱上述产业瓶颈的最有效途径，近年来已有一些有关鳜鱼摄食习性、营养需求、人工饲料研制与驯食、品种选育等的理论研究和技术实践报道。在鳜鱼的3属8种中，翘嘴鳜的生长速度最快、体型最大，为我国当前的主要鳜鱼养殖种，但其人工饲料驯食难度大且效果不稳定；斑鳜(Siniperca scherzeri)驯食性较强，但其生长慢、体型小。目前，全人工饲料养鳜技术尚未取得关键性的突破，要解决此问题一方面需要筛选培育出具有高度可驯食性的鳜鱼品系，另一方面需要研制出营养价值符合鳜鱼生长需求、具有良好适口性和诱食性的鳜鱼人工饲料。

自上世纪80年代以来，从摄食行为等方面对鳜鱼进行了一定的食性驯化探究，形成了一定的研究基础。梁旭方等(1995)在研究鳜摄食机理的基础上在网箱内用冰鲜进行了鳜鱼驯食试验，初步确定了鳜鱼驯食的一般步骤；湖北省水产科学研究所的吴遵霖等(1996)通过驯食试验最早实现了鳜鱼对人工配合饲料的阶段性摄食。

杂交育种是利用亲本优势来提升鱼类生产性能的重要手段。卞云斌等在2008-2011年进行了翘嘴鳜和斑鳜的杂交育种试验，成功培育出平均全长6.52cm的杂交鳜1100余尾。此后的研究还包括(许淼洋等，2013)、(张进等，2013；孙际佳等，2016)等鳜鱼种间杂交试验。鳜鱼的杂交后代在生长、摄食人工饲料等方面的性能具有一定的杂种优势，李传阳等(2016)的研究表明，鳜鱼亲本及其杂交子代的生长速度差异为：高晓霞等(2017)的报道显示，杂交后代的人工饲料驯食率可达70％左右。

但是，以上驯食及杂交试验研究仅仅局限于实验室或小规模的养殖技术实践，驯食率低且效果不稳定，因而其研究成果无法应用于现代鳜鱼产业实践。为此，开展本项目的研究具有十分重要的必要性：

一是降低质量安全隐患的需要。对鳜鱼的易摄食人工饲料种质进行挖掘和筛选，并进行易驯食鳜鱼苗种繁育体系进行深入、系统的研究，可克服因摄食活饵料鱼导致鳜鱼病害频发的问题，从而有效降低鳜鱼养殖生产的质量安全隐患。

二是保障市场供给的需要。传统的池塘鳜鱼养殖受到活饵料鱼资源、养殖面积及优质规格种苗等因素的制约，人工饲料全程养殖鳜鱼是解决其养殖规模小、资源利用率低并满足市场供给的根本途径。