[发明专利]一种豆渣膳食纤维功能性抗菌包装纸

权利要求书

1.一种豆渣膳食纤维功能性抗菌包装纸及其制备方法，其特征在于按如下具体步骤进行：

步骤(1)：提取豆渣可溶性膳食纤维：以豆渣为原料，采用生物酶解法从豆渣中提取豆渣膳食纤维，洗涤浸润后粉碎至100～250目。

步骤(2)：制备料液：将膳食纤维与水混合，在温度35℃～55℃下超声处理后，在料液中添加1％～1.5％(w/v)的甘油、1.5％～2％(w/v)的糊精、0.3％～0.6％(w/v)的双醛淀粉和0.5％～1％(w/v)的树胶，搅拌均匀。

步骤(3)：压制成型：混合料液采用≥100目筛网抄造，压制成型后干燥，再进行防水剂涂层和抗菌剂涂层，即得豆渣膳食纤维功能性抗菌包装纸。

2.根据权利要求1所述的一种豆渣膳食纤维功能性抗菌包装纸，其特征在于：所述豆渣烘干脱脂后，再烘干，生物酶解法从豆渣中提取膳食纤维。

3.根据权利要求1所述的一种豆渣膳食纤维功能性抗菌包装纸，其特征在于：所述脱脂后的膳食纤维用清水洗涤3～4次，并在清水中浸泡3min～5min。

4.根据权利要求1所述的一种豆渣膳食纤维功能性抗菌包装纸，其特征在于：所述粉碎后膳食纤维与水混合至料液浓度为10％～25％(w/v)，然后在35℃～55℃，超声波功率300w～600w条件下超声处理5min～8min。

5.根据权利要求1所述的一种豆渣膳食纤维功能性抗菌包装纸，其特征在于：所述料液压制成型后在100℃烘烤60min～70min，纸张成型。

6.根据权利要求1所述的一种豆渣膳食纤维功能性抗菌包装纸，其特征在于：所述防水剂由冷溶阳离子淀粉加水，质量浓度3％～5％的水溶液配制而成。

7.根据权利要求1所述的一种豆渣膳食纤维功能性抗菌包装纸，其特征在于：所述抗菌剂为低聚壳聚糖配置成质量浓度为1％～1.5％的水溶液，涂布在包装纸的内层，涂布量为19～21g/㎡。

8.根据权利要求6所述的防水剂，其特征在于：涂布在包装纸的内侧，涂布量为20～25g/㎡。