[发明专利]一种V型直链淀粉正辛醇复合物的生产方法

说明书

本发明公开了一种V型直链淀粉正辛醇复合物的生产方法，该生产方法包括以下步骤：S1、取淀粉溶于水中，配比成淀粉溶液；S2、淀粉溶液从加料口加入到加热筒内，水浴腔注入沸水；S3、将正辛醇溶解在乙醇中，之后通过加料口加入到加热筒内；S4、加热筒继续加热，通过冷凝回流管加热回流，其时间是t1；之后放空水浴腔的热水，将加热腔的混合液冷却至室温，静置结晶；S5、打开电磁阀，将静置结晶完成后的溶液通过离心筒在转速为R1的条件下离心时间为t2，通过离心漏斗底部的过滤盒滤出沉淀，将沉淀冷冻干燥，即得到V型直链淀粉正辛醇复合物。

技术领域

本发明属于V型直链淀粉复合物领域，尤其涉及种一种V型直链淀粉正辛醇复合物的生产方法。

背景技术

V型是由直链淀粉和一些化合物(如有机酸、线性醇类、乳化剂、部分无机物以及碘等)的络合所形成的,在天然淀粉中很少发现[2]。在水中,淀粉和介质能形成氢键,从而使氢键作为螺旋结构推动力的作用下降；螺旋结构的形成避免了分子更多疏水基团与水相接触,因此螺旋结构内部多为疏水基团,而醇的烷基基团部分也为疏水基团,这就使烷基基团能靠疏水间相互作用进入淀粉螺旋结构内部,并最终形成稳定的淀粉-醇复合物。

目前，市场上的V型直链淀粉正辛醇复合物的生产结晶度较低，并且，大部分只能在实验室少量制取，大批量生产设备工艺复杂，由于温度较高，造成大量原料散逸，一定程度造成原料浪费；并且，现有的制取过程中，需要多种设备同时使用，操作复杂，生产效率低。

因此，基于现存问题，有待提出一种新的一种V型直链淀粉正辛醇复合物的生产方法，改进现有技术中的弊端，提高生产率。

发明内容

针对现有技术不足，本发明的目的在于提供了一种V型直链淀粉正辛醇复合物的生产方法，产品结晶度高，冷凝回流防止原料散失，增加成品率；设备便于操作，生产工艺有助于提高生产率。

本发明提供如下技术方案：

一种V型直链淀粉正辛醇复合物的生产方法，所述的生产方法包括以下步骤：

S1、取淀粉溶于水中，配比成淀粉溶液。

S2、将步骤S1中配成的淀粉溶液从加料口加入到加热筒内，水浴腔注入100℃沸水。

S3、将正辛醇溶解在乙醇中，之后通过加料口加入到加热筒内。

S4、加热筒继续加热，通过冷凝回流管加热回流，其时间是t1；之后放空水浴腔的热水，将加热腔的混合液冷却至室温，静置结晶。

S5、打开电磁阀，将静置结晶完成后的溶液通过离心筒在转速为R1的条件下离心时间为t2，通过离心漏斗底部的过滤盒滤出沉淀，将沉淀冷冻干燥，即得到V型直链淀粉正辛醇复合物。

优选的，在所述步骤S1中，B型微晶淀粉与水的比例为1:20。

优选的，在所述步骤S1中冷冻干燥温度为-60～-30℃。

优选的，在所述步骤S1中，所述淀粉为B型微晶淀粉。

优选的，在所述步骤S2中，其条件是在标准大气压下。

优选的，在所述步骤S4中，加热回流时间t1为15-20min。

优选的，在所述步骤S5中，所述的转速R1为3000-3500r/min，离心时间t2为10-15min。

优选的，为了更好地生产V型直链淀粉正辛醇复合物，所述转速R1和离心时间t2满足R1·t2大于等于31500小于等于51200。