[发明专利]一种以罗汉果为容器培育虫草的方法

说明书

一种以罗汉果为容器培育虫草的方法，是以罗汉果实为栽培容器，以罗汉果果肉为营养源，以各种食材为辅料，将食材放置于罗汉果内，然后把虫草菌种接入罗汉果内，并培养至虫草菌丝体长满整个罗汉果乃至长出虫草子实体，得到一个罗汉果虫草综合体。实施本发明，可将新鲜的罗汉果实放置在接种箱内，然后对果体进行熏蒸灭菌后直接往罗汉果果体内接虫草菌种，可免去常规的高温高压或常压灭菌工序，不但省时由省力，而且大幅度节约生产成本。将各种食材装入罗汉果体内，再把虫草菌种接入罗汉果果内，使虫草菌丝体长满整个罗汉果果体乃至长出虫草子实体，得到一个罗汉果虫草综合体，制备得到一种同时具有美味、休闲、食疗、养生等多功能及特色的保健食品。

技术领域

本发明属于生物技术领域，具体涉及到一种以罗汉果为容器培育虫草的方法。

背景技术

罗汉果，是葫芦科多年生藤本植物，是桂林名贵的土特产。中医以其果实入药，含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分，主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。罗汉果因其甜度高、热量低而作为甜味剂广泛使用，常作为肥胖者和糖尿病患者的代用糖。罗汉果果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外市场，在国际市场上享有很高的声誉，被人们誉为“神仙果”。

功能主治：

清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。

药理作用：

（1）止咳作用：D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。

（2）对肠管作用：罗汉果健身茶(含罗汉果77.5%，含茶叶15%，含7.5%罗汉果制剂)对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉;对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。

（3）其它作用：罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响，即不影响正常的消化道运动机能。罗汉果健身茶给麻醉狗灌胃，血压和心电图均无明显影响。

功效作用：

（1）罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。

（2）罗汉果有清热润肺的功效，主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症；对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调,清香可口。对于治疗急性气管炎，急性扁桃体炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的疗效。

（3）罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。

当前，用罗汉果其果泡制的凉茶，久负盛名，还可作为调味品用于炖品。而其深加工产品主要有罗汉果固体饮料、罗汉果饮品，由罗汉果制备而成的糕点、糖果和饼干等等。

黄秀英于2016年6月29日申请的发明专利：以罗汉果提取液为载体制备一种虫草生物饮品（申请号 : CN201610485800.6）。该技术方案是用罗汉果提取液作为一种液体培养基，将罗汉果培液体养基灭菌后接入虫草菌种，接着培育至罗汉果液体培养基长满虫草菌丝或菌球得罗汉果虫草生物饮品。

发明内容