[发明专利]一种黄花菜真空速冻装置

说明书

本发明提供一种黄花菜真空速冻装置，涉及黄花菜冷冻领域。该一种黄花菜真空速冻装置，包括速冻容器、真空泵、干燥装置、压缩机和储液罐，所述速冻容器包括壳体，所述壳体的下端设置有下盖，所述一侧和壳体转动连接，所述下盖的两侧均固定连接有第二连接件，所述壳体的上端设置有滑盖，所述滑盖的两侧固定连接有第一连接件，所述滑盖的两侧且远离第一连接件固定连接有第三连接件，所述第三连接件的下端转动连接有滚轮，所述壳体的上端两侧均设置有滑道，所述滚轮和滑道的上端接触，所述滑道的一端设置有斜面。采用液化气体冷冻黄花菜，且冷冻地速冻快，同时下盖和滑盖的设置，方便黄花菜的取放。

技术领域

本发明涉及黄花菜冷冻技术领域，具体为一种黄花菜真空速冻装置。

背景技术

黄花菜春季萌发早，具有很高的观赏价值，是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料，也可作切花。夏季，不仅可以观赏其花朵，而且它的叶丛，自春至深秋始终保持鲜绿，均具有绿色观赏的效果。同时黄花菜也具有食用价值。常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。

蔬菜的加工中存在一种速冻的工艺，蔬菜速冻的目的在提高贮存期，同时又能保证蔬菜中的营养不会流失，黄花菜也不例外。现有的黄花菜速冻的方式，大多将处理好的黄花菜送至冷库中冷冻，其冷冻的速度慢，而蔬菜缓慢结冻时，细胞液脱水，水分形成较大的冰晶体，严重破坏了细胞壁；解冻后，汁液与营养成分均大量流失，肉质呈海绵状，脆性减弱，量和质均受到极大的损失。同时存在堆积在内部的黄花菜，无法在冷冻规定的时间达到冷冻的温度。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种黄花菜真空速冻装置，解决了现有黄花菜冷冻速度慢的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种黄花菜真空速冻装置，包括速冻容器、真空泵、干燥装置、压缩机和储液罐，所述速冻容器和真空泵之间设置有排气管，所述速冻容器和储液罐之间设置有送液管，所述真空泵、干燥装置、压缩机和储液罐之间通过气管连接；

所述速冻容器包括壳体，所述壳体的下端设置有下盖，所述一侧和壳体转动连接，所述下盖的两侧均固定连接有第二连接件；

所述壳体的上端设置有滑盖，所述滑盖的两侧固定连接有第一连接件，所述滑盖的两侧且远离第一连接件固定连接有第三连接件，所述第三连接件的下端转动连接有滚轮，所述壳体的上端两侧均设置有滑道，所述滚轮和滑道的上端接触，所述滑道的一端设置有斜面。

优选的，所述下盖的上端边缘和滑盖的下端边缘均固定连接有密封圈。

优选的，所述第一连接件和第二连接件的结构一致，且内部倾斜设置有滑槽。

优选的，所述壳体的侧壁竖直固定连接有第一气压缸，所述第一气压缸的下端延伸设置有第一气压杆，所述第一气压杆的另一端固定连接有横杆，所述第一气压杆的一端延伸至第二连接件的内部，且横杆与滑槽配合。

优选的，所述壳体的侧壁水平固定连接有第二气压缸，所述第二气压缸的一端延伸设置有第二气压杆，所述第二气压杆的另一端固定连接有横杆，所述第二气压杆的一端延伸至第一连接件的内部，且横杆与滑槽配合。

优选的，所述壳体的侧壁设置有排口，所述排口通过排气管和真空泵连通。

优选的，所述壳体的侧壁设置有进口，所述进口通过送液管和储液罐连通。

优选的，所述压缩机和储液罐之间连接的气管上固定连接有三通管，所述三通管的一通和送液管的一端固定连接。

优选的，所述储液罐的上端固定连接有废气排管，所述废气排管的侧壁固定连接有气压表。