[发明专利]促进苹果着色的海洋红酵母叶面肥、制作方法及应用

说明书

本申请公开了一种促进苹果着色的海洋红酵母叶面肥、制作方法及应用，促进苹果着色的海洋红酵母叶面肥包括以下重量份的原料：海洋红酵母1‑50份、壳寡糖0.5‑2份、海藻寡糖0.1‑1份、磷酸二氢钾5‑20份、有机硅1‑10份、青皮桔油1‑10份、硝酸钾1‑5份、烷基硫酸盐1‑10份、无机盐1‑20份，消泡剂0.1‑1份、多糖类复合物0.1‑2份、余量为水；所述海洋红酵母的保藏号为CCTCC M 2020228。本发明的促进苹果着色的海洋红酵母叶面肥通过海洋红酵母促进苹果着色，具有色泽好、着色效果好、毒性小、环境污染小、生物活性高和易吸收等优点，安全没有副作用。

技术领域

本发明涉苹果肥料技术领域，具体地说，尤其涉及一种促进苹果着色的海 洋红酵母叶面肥、制作方法及应用。

背景技术

海洋红酵母是红酵母属真菌，是一类抗逆性较强的腐生菌，呈圆形或卵圆 形，菌落红色，无性繁殖，多极出芽，无酒精发酵能力。海洋红酵母是海洋中 自然存在的一种单细胞酵母品系，其细胞中富含蛋白质、肝糖颗粒、不饱和脂 肪酸、维生素、动物幼体生长激素、以虾青素为主的类胡萝卜素、较好的耐盐 性，因此海洋红酵母是优良的虾青素生产菌和极具潜力的动物饲料蛋白和食品 添加剂，同时又是天然色素源，开发海洋红酵母产品具有重要意义。在水产方 面得到了越来越广泛的重视。海洋红酵母因具有营养全面、适口性好、富含葡 聚糖和甘露寡糖等活性成分、含虾青素等天然色素及安全无毒等特性，能显著 提高水产品动物幼苗存活率、提高饲料利用率、增强动物体免疫力及肉蛋品质、 净化水体，以及减少抗生素用量，是生态养殖的优良添加剂。

苹果是大家都非常喜欢吃的一种水果，因为它的口感非常好，而且营养较 为丰富，适合一年四季食用，所以很多农户都会种植。但是苹果在种植的过程 当中，果实的品相以及颜色，对于苹果售卖的价格有着直接的影响。

如果苹果在摘袋之后，可以通过喷洒苹果着色剂，促进苹果上色，苹果着 色主要与果皮中花青苷含量有关，而花青苷受苯丙氨酸转氨酶和苯基苯乙烯酮 黄烷酮异构酶的影响，同时受氮磷钾硼钙钼锌铁等营养元素的影响，其中氮元 素对着色起副作用，而磷钾硼钙钼锌铁对着色有促进作用。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的是提供促进苹果着色的海洋红酵母叶面肥、制 作方法及应用。

一方面，本发明公开了一种促进苹果着色的海洋红酵母叶面肥，包括 以下重量份的原料：海洋红酵母1-50份、壳寡糖0.5-2份、海藻寡糖0.1-1 份、肽糖氮素，磷酸二氢钾5-20份、有机硅1-10份、青皮桔油1-10份、 硝酸钾1-5份、烷基硫酸盐1-10份、无机盐1-20份，消泡剂0.1-1份、多 糖类复合物0.1-2份、余量为水；

所述海洋红酵母的保藏号为CCTCC M 2020228。

可选的，包括以下重量份的原料，海洋红酵母10-40份、壳寡糖0.8-1.5 份、海藻寡糖0.3-0.8份、磷酸二氢钾8-16份、有机硅2-8份、青皮桔油2- 8份、硝酸钾2-4份、烷基硫酸盐2-8份、无机盐5-15份，消泡剂0.2-0.8 份、多糖类复合物0.2-1.8份、余量为水。

可选的，包括以下重量份的原料，海洋红酵母30份、壳寡糖1份、海 藻寡糖0.5份、磷酸二氢钾13份、有机硅5份、青皮桔油5份、硝酸钾3 份、烷基硫酸盐5份、无机盐10份，消泡剂0.5份、多糖类复合物1份、 余量为水。

可选的，所述海洋红酵母按照以下步骤制备：菌种分离、筛选与纯化； 纯化后的海洋红酵母菌进行液体发酵扩繁与转化；经液体发酵扩繁与转化 海洋红酵母菌进行固体有氧发酵以及固体厌氧发酵海洋红酵母破壁；低温 干燥。

可选的，所述纯化后的海洋红酵母菌进行液体发酵扩繁与转化包括：