[发明专利]一种面团加工领域用多方位面粉搅拌装置

说明书

本发明涉及加工面团的机械或设备技术领域，且公开了一种面团加工领域用多方位面粉搅拌装置，包括顶盖和桶身，所述顶盖的底部活动连接有螺钉，所述螺钉的底部固定连接有驱动齿轮，所述顶盖的底部固定连接有限位杆一；通过装置盒与螺钉的配合，当装置盒向上运动到一定位置时，感应触点一和接收器接触，此时驱动电机开始反转，装置盒开始向下运动；通过驱动齿轮与从动齿轮的配合，当螺钉转动时，桶身开始转动；该面团加工领域用多方位面粉搅拌装置可以实现三个方位的搅拌，大大提高了搅拌效率，也增加了搅拌范围，把控了和面时间，避免影响后期口感，也避免了食物的浪费，一定程度上提高了面点企业的收益。

技术领域

本发明涉及加工面团的机械或设备技术领域，具体为一种面团加工领域用多方位面粉搅拌装置。

背景技术

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷等，制作美味面食的首要条件就是需要面团，面团加工的过程分为:和面——揉面——搓条——下剂，而和面就是最重要的一步了，随着科技的发展，越来越多的和面机器渐渐取代了人工。

但是目前市面上的面粉搅拌器，多为一根轴搅拌，且搅拌方向和范围受限，大大降低了和面的效率，如果和面时间把控不佳，不仅影响后期口感，甚至影响了后期面食的制作，造成了粮食的浪费，如果是面点企业的话，还会一定程度上降低收益。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种面团加工领域用多方位面粉搅拌装置，具备搅拌方向多，搅拌范围广的优点，解决了普通搅拌机搅拌方向和范围受限的问题。

(二)技术方案

为实现上述搅拌方向多，搅拌范围广的目的，本发明提供如下技术方案：一种面团加工领域用多方位面粉搅拌装置，包括顶盖和桶身，所述顶盖的底部活动连接有螺钉，所述螺钉的底部固定连接有驱动齿轮，所述顶盖的底部固定连接有限位杆一，所述限位杆一的内侧活动连接有装置盒，所述装置盒的顶部固定连接有感应触点一，所述装置盒的内部活动连接有摆动齿轮，所述摆动齿轮的外侧固定连接有感应触点二；

所述摆动齿轮的内部活动连接有搅拌杆，所述装置盒的底部固定连接有限位杆二，所述限位杆二远离装置盒的一端固定连接有限位块，所述限位块的侧面固定连接有电磁铁，所述限位杆一的底部固定连接有接收器，所述桶身的底部活动连接有从动齿轮，所述桶身底部的侧面固定连接有齿条。

优选的，所述限位杆一呈“U”型安装在顶盖的顶部，所述接收器设置有四个，分别以螺钉为中心呈对称位置分布在限位杆一的四个角落。

优选的，所述螺钉分别贯穿装置盒和限位块，所述装置盒内部设置螺纹，且与螺钉适配，所述感应触点一设置有四个，其中两个以螺钉为中心呈对称位置分布在装置盒的顶部，其余两个以螺钉为中心呈对称位置分布在装置盒的底部，相对的感应触点一和接收器的中线为同一条直线。

优选的，所述螺钉由驱动电机驱动，驱动电机的输出端与螺钉固定连接，所述感应触点一和接收器分别与驱动电机电连接；所述摆动齿轮设置有两个，以螺钉为中心呈对称位置分布，所述感应触点二设置有两个，以螺钉为中心呈对称位置分布，初始状态下，感应触点二不接触，所述感应触点二与电磁铁电连接；所述电磁铁设置有两个，以限位块为中心呈对称位置分布，所述电磁铁通电后显N极，所述搅拌杆材质为极性材质，且显N极。

优选的，所述限位杆二设置有两个，以螺钉为中心呈对称位置分布。

优选的，所述齿条围绕桶身的底部设置一整圈，所述从动齿轮分别与驱动齿轮和齿条啮合。

(三)有益效果

与现有技术相比，本发明提供了一种面团加工领域用多方位面粉搅拌装置，具备以下有益效果：