[发明专利]烹饪设备及其温度控制方法

权利要求书

1.一种烹饪设备的温度控制方法，烹饪设备包括容器、加热装置和温度检测装置，容器用于容纳食材，所述加热装置设置在所述容器的外侧并且用于加热所述容器，所述温度检测装置设置在所述容器的外侧并且能够检测所述容器外表面的温度；

其特征在于，所述温度控制方法包括以下步骤：

使所述加热装置以预设加热功率加热所述容器；

响应于所述容器的外表面的当前温度At达到了第一设定温度A1，减小所述加热装置的加热功率；

响应于所述容器的外表面的当前温度At达到了第二设定温度A2，增加所述加热装置的加热功率或使所述加热装置保持当前的加热功率，以使所述容器的外表面保持在所述第二设定温度A2；

其中，所述第一设定温度A1大于所述食材的目标加热温度A0，所述第二设定温度A2小于所述食材的所述目标加热温度A0。

2.根据权利要求1所述的温度控制方法，其特征在于，“响应于所述容器的外表面的当前温度At达到了第一设定温度A1，减小所述加热装置的加热功率”包括：

响应于At＝A1，减小所述加热装置的加热功率，以使所述容器的外表面的温度在预设时长T内从A1逐渐地变换到A2，并且使At＝A1-kT≥A2；

其中，k为预设常数。

3.根据权利要求1所述的温度控制方法，其特征在于，“使所述加热装置以预设加热功率加热所述容器”包括：

响应于所述烹饪设备接收到了开始烹饪所述食材的指令，使所述加热装置以预设加热功率加热所述容器。

4.根据权利要求1所述的温度控制方法，其特征在于，所述温度控制方法还包括：

在所述烹饪设备烹饪的过程中，响应于所述容器的外表面的当前温度At达到了第三设定温度A3，使所述加热装置将所述容器的所述外表面加热到A1；

其中，A3小于A2。

5.根据权利要求4所述的温度控制方法，其特征在于，“在所述烹饪设备烹饪的过程中，响应于所述容器的外表面的当前温度At达到了第三设定温度A3，使所述加热装置将所述容器的所述外表面加热到A1”进一步包括：

在所述烹饪设备烹饪的过程中，响应于所述容器的外表面的当前温度At达到了第三设定温度A3并且所述烹饪设备接收到了开盖和关盖的指令，使所述加热装置以预设加热功率将所述容器的所述外表面加热到A1。

6.根据权利要求1所述的温度控制方法，其特征在于，“使所述加热装置以预设加热功率加热所述容器”包括：

在所述烹饪设备烹饪的过程中，响应于所述烹饪设备接收到了开盖和关盖的指令并且所述容器外表面的温度的下降速率达到了预设速率值，使所述加热装置以预设加热功率加热所述容器。

7.根据权利要求5或6所述的温度控制方法，其特征在于，所述温度控制方法还包括步骤：

在所述烹饪设备烹饪的过程中，响应于所述烹饪设备接收到了开盖和关盖的指令，更新所述烹饪设备的剩余工作时间。

8.根据权利要求1所述的温度控制方法，其特征在于，“响应于所述容器的外表面的当前温度At达到了第一设定温度A1，减小所述加热装置的加热功率”包括：

响应于At＝A1，减小所述加热装置的加热功率，以使所述容器的外表面的温度按照预设的温度等级从A1逐级地变换到A2。

9.根据权利要求1至6中任一项所述的温度控制方法，其特征在于，所述预设加热功率是所述烹饪设备在烹饪所述食材时的最大额定功率。

10.一种烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备包括处理器、存储器和存储在所述存储器上的执行指令，所述执行指令设置成在被所述处理器执行时能够使所述烹饪设备执行权利要求1至9中任一项所述的温度控制方法。