[发明专利]一种藜麦皂苷的提取装置以及提取方法

说明书

本发明涉及皂苷技术领域，具体涉及一种藜麦皂苷的提取装置以及提取方法，包括提取箱，提取箱包括刚性密封箱体、液压马达、推杆、推板和水‑乙醇分离膜，推板的外周与刚性密封箱体的内壁动态密封，推板将刚性密封箱体划分为上空间与下空间；推杆伸入到上空间内与推板连接，推板上有的细孔；所述液压马达带动推杆运动形成对下空间的挤压；水‑乙醇分离膜固定在推板朝向下空间的一面；本发明本申请中通过结构性的消除气液界面，使得表面活性剂难以产生作用，进行第一步对气泡的抑制；机械加压使得提取室的空间不断减小，气体受压后体积更小，容易通过从水‑乙醇分离膜排出，由于气体的进一步减少，减少气液界面，实现第二步的气泡抑制。

技术领域

本发明涉及皂苷技术领域，具体涉及一种藜麦皂苷的提取装置以及提取方法。

背景技术

藜麦(Chenopodium quinoa Willd L.)是一种有着5000～7000年种植历史的藜科双子叶植物，不同品种的种子颜色各异，我国藜麦种植地区主要分布于西部地带。它不仅存在着多种活性成分，还富含各类营养物质，因此它具有多种保健功能，被誉为“超级谷物”。

藜麦皂苷由三萜皂苷β-香草素衍生而来，通过异戊二烯途径生成，主要为齐墩果酸型、常春藤型、商陆酸型等，其中齐墩果酸型含量最高。藜麦皂苷主要存在于种皮中，其含量在0.14％～2.30％，具有抗菌、抗氧化、降血糖等多种功效，因此藜麦皂苷被广泛应用于医疗和保健行业。皂苷具有苦涩味，这将会影响藜麦的口感，在食用前需将种皮除去，因此在藜麦的生产过程中，大量堆积的藜麦种皮不仅会对环境造成严重影响，若将藜麦种皮直接丢弃，会造成潜在的资源浪费。

目前，皂苷的提取方法主要有回流法、超声波辅助法、微波辅助法、酶提取法、超临界萃取法等，但这些方法均存浓缩起泡的问题，皂苷是由苷元和糖链组成，苷元有一定亲脂性，糖有亲水性，这就形成了天然的表面活性剂，而传统回流法、超声波辅助法、微波辅助法、酶提取法、超临界萃取法获得提取液之后依然需要进行浓缩提纯，由于提取液中含有水，根据吉布斯吸附公式，在形成泡沫过程中，使得提取液中的表面活性剂吸附在气-液界面上，造成气泡的产生。

浓缩起泡也是皂苷类的通病，至今没有很好的解决方法，只能够在醇浓度降低时加入无水乙醇，还要再加入正丁醇来抑制泡沫，但是容易影响浓缩液的味道，还需要进行再次调节，导致加工流程加长，成本上升。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种能够抑制泡沫形成的藜麦皂苷的提取装置以及提取方法。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：

一种藜麦皂苷的提取装置，用于将藜麦与乙醇的混合液分离得到的上清液进行提取，包括提取箱，

所述提取箱包括刚性密封箱体、液压马达、推杆、推板和水-乙醇分离膜，所述液压马达带动推杆运动；所述推板的外周与刚性密封箱体的内壁动态密封，所述推板将刚性密封箱体划分为上空间与下空间；所述推杆伸入到上空间内与推板连接，所述推板上设置有多个的细孔；

所述水-乙醇分离膜固定在推板朝向下空间的一面上且覆盖细孔；所述上清液填满下空间。

为了解决上述技术问题，本发明采用的另一技术方案为：

一种使用上述的藜麦皂苷的提取装置的提取方法，包括

在浸泡区内将藜麦与乙醇的混合获得混合液；

将混合液分离得到的上清液填满下空间；

控制液压马达工作带动推板对下空间进行挤压，缩小下空间的体积，所述挤压压力逐渐增加，当挤压压力达到11MPa时，保持5-10min后控制液压马达泄压；

泄压后获得滤液即为皂苷提取液。