[发明专利]一种笋用丛生竹林母竹留养的方法

说明书

本发明公开了一种笋用丛生竹的母竹留养技术方法，它是一种首次母竹留养3‑8株/丛，间隔2‑8年只采笋、不留养母竹的技术措施，本发明解决了笋用丛生竹常规经营中年年留养母竹带来的老竹砍伐、竹蔸清理难题，在减少劳动力投入的情况下，延长了笋期，提高了产量，为笋用丛生竹的栽培提供了有力的技术保障。

技术领域

本发明属于林业的森林培育领域，特别涉及到一种笋用丛生竹生产的母竹留养方法。

背景技术

作为一种健康、自然的食品，竹笋含有丰富的氨基酸、蛋白质、纤维素等，越来越受到人们的欢迎^[1]。随着劳动力年龄结构的变化，劳动力成本不断上升，现有的竹笋生产模式难以为继^[2]，在笋用竹经营中表现为：一是老竹砍伐难，竹蔸清理难，二是竹材处理难^[3]。笋用丛生竹林经营中每年留养母竹，这就需要年年砍伐老竹，并及时清理残留的竹蔸，这些环节耗费大量的重体力劳动，非强壮劳动力不能清理，不为新生代劳动者所不接受，现有笋用林经营依靠平均年龄超过60岁老年人群体维持，后继乏人^[4]，老竹砍伐和竹蔸清理非常困难^[5]，弃管的笋用竹林不断增加。另一方面，近年来小型造纸厂的关停和天然气在农村的普及，作为农村传统燃料的砍伐老竹得不到有效利用，由于森林防火和污染物控制的需要，废弃竹材堆积后点火燃烧也被禁止，由于竹材腐烂慢，老竹竹材成为最难以处理的林业废弃物之一^[6、7]。

潘孝政最早对绿竹生物学进行了观察研究，1年生母竹发笋量占总重量的92.1%，2年生仅占7.9%^[8]，周益权在梁山慈竹、撑绿竹、硬头黄竹等丛生竹上的研究结果是1年生母竹发笋成竹能力最强，2年生母竹迅速下降，3年生母竹基本上丧失了繁殖能力^[9]。在特定条件下做出的“3年生母竹发笋能力几乎丧失”被作为理论基础，广泛应用到众多丛生竹培育的竹林年龄及结构调整中。

如何留养笋用丛生竹的母竹，在《笋用丛生竹培育技术规程（LY/T2624-2016）》中给出的方案具有代表性，“依据竹种的个体大小，麻竹等大型丛生竹每丛宜留养母竹3株左右，绿竹等每丛宜留养5-7株。冬季或早春伐除林内全部3年生老竹和部分2年生竹，每丛宜保留2年生竹2-3株，给新竹发枝长叶提供营养^[10]。”笋用丛生竹中每年留养母竹、年年砍伐老竹成为生产中的常规动作，众多关于丛生竹笋用林培育的文献资料也认同“每年留养母竹，年年砍伐老竹”的观点^[11-17]。

每年留养母竹不利之处在于：1留养母竹耗费了竹丛大量的营养物质导致减产，从开始留养母竹起，新竹生长需要营养物质，生长中心以留养母竹为主，竹丛的竹笋产量就会下降，高培军的研究表明与后期留养母竹相比，早期留养母竹的发笋个数和竹笋产量分别减少了67.86%和72.10%^[18]；2 砍伐老竹、清理竹蔸耗费了大量的人工，由于竹蔸盘根错节，特别坚硬，人工清理起来非常困难；3 竹材无法处理，由于小造纸厂关停导致竹材卖不出去，农村天然气普及导致竹材不需要作为燃料，在找不到新用途的情况下，笋用竹竹材成为林业废弃物。

因此生产上迫切需要一种更省力、省成本、可持续经营的母竹留养方式。

“3年生母竹发笋能力几乎丧失”的结论是基于1、2、3生年龄的竹株并存发笋成竹现象得出的，在这种情况下，1、2年生竹为生长中心，无疑会导致3年生母竹丧失了全部潜伏笋芽，如果将竹林改成单一年龄结构，其地下与之相连的竹蔸上的潜伏笋芽就能保持活力，割笋的时候保留笋蔸基部的潜伏笋芽，在水肥条件充分的情况下，越割笋，潜伏笋芽越多。

本发明专利采用间隔多年留养母竹的方式，留养1次母竹，其后的2-8年不留养母竹，只采收竹笋，然后再留养1次母竹并于次年春天砍伐老竹、清理竹蔸，随后2-8年不留养竹笋，如此循环。

本发明的特点