[发明专利]一种提高多穗石柯甜茶香气品质的方法有效
| 申请号： | 202010951047.1 | 申请日： | 2020-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN112006142B | 公开（公告）日： | 2023-06-23 |
| 发明（设计）人： | 陆建良;赵培华;梁月荣;叶俭慧;李清声;马宏辉 | 申请（专利权）人： | 湖州新雅生态农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京华仁联合知识产权代理有限公司 11588 | 代理人： | 孙远 |
| 地址： | 313000 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提高 多穗石柯甜茶 香气 品质 方法 | ||
1.一种提高多穗石柯甜茶香气品质的方法，其特征在于：至少包括在完成采收步骤后依次进行的低温处理步骤、摊凉处理步骤；
所述的低温处理步骤包括将所述采收步骤中得到的多穗石柯新梢或嫩叶转移至低温环境下放置第一处理时间的时长；
所述的摊凉处理步骤包括将完成所述低温处理步骤后的所述多穗石柯新梢或嫩叶转移至室温环境下放置第二处理时间的时长；
所述的第一处理时间的时长小于所述的第二处理时间的时长，所述的低温处理步骤以及所述的摊凉处理步骤中，所述多穗石柯新梢或嫩叶的摊放厚度为2～15cm；
当所述的多穗石柯新梢或嫩叶为春季或秋季采收，所述的低温环境的环境温度为2～8℃，所述的第一处理时间为15～45min，所述的第二处理时间为8～16h；
当所述的多穗石柯新梢或嫩叶为夏季采收，所述的低温环境的环境温度为6～12℃，所述的第一处理时间为30～60min，所述的第二处理时间为12～18h。
2.根据权利要求1所述的一种提高多穗石柯甜茶香气品质的方法，其特征在于：所述的第一处理时间为15～60min。
3.根据权利要求1所述的一种提高多穗石柯甜茶香气品质的方法，其特征在于：所述的第二处理时间为8～18h。
4.根据权利要求1所述的一种提高多穗石柯甜茶香气品质的方法，其特征在于：所述的低温处理步骤中，所述多穗石柯新梢或嫩叶的摊放厚度为2～10cm，在所述的摊凉处理步骤中，所述多穗石柯新梢或嫩叶的摊放厚度为5～15cm。
5.根据权利要求1所述的一种提高多穗石柯甜茶香气品质的方法，其特征在于：在所述的低温处理步骤中，所述多穗石柯新梢或嫩叶的摊放厚度为5～10cm，当第一处理时间经过三分之一以上时间后，对摊放的所述多穗石柯新梢或嫩叶进行一次翻拌。
6.根据权利要求1所述的一种提高多穗石柯甜茶香气品质的方法，其特征在于：所述摊凉处理步骤中，每隔2～3h对摊放的所述多穗石柯新梢或嫩叶进行一次翻拌。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖州新雅生态农业科技有限公司，未经湖州新雅生态农业科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202010951047.1/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
