[发明专利]一种烹饪设备及油烟排放控制方法

说明书

本发明公开了一种烹饪设备及油烟排放控制方法，其中烹饪设备，包括有主体、排气组件及控制器，主体包括有内腔体，排气组件设置于内腔体的外壁上，其还进一步包括有感应组件，感应组件设置于内腔体上；使用时，感应组件用于检测排气组件的油烟排放量，并将该信息传输给控制器，控制器根据接到的油烟排放量信息，对排气组件进行控制。本发明的方案中，通过在排气组件设置感应组件实时检测油烟排放量，实现对烹饪设备进行适应性控制，提升了烹饪设备的使用安全性。

技术领域

本发明属于厨具领域，尤其涉及一种烹饪设备及油烟排放控制方法。

背景技术

随着人们的生活水平的提高，蒸烤设备组件普及，同时人们对烹饪设备产生的油烟浓度要求也日益提高。

现如今的蒸烤设备通常装配有平板上开长形孔、方形孔或圆形孔的过滤网，若未能匹配合适的风机转速会使得排气的助阻力明显增加，使内腔中油烟不能及时排出；油烟过滤网长时间使用后，若未能对油烟过滤装置及时清理，可能导致排烟通道堵塞，油烟无法及时排出，存在安全隐患。

发明内容

本发明的目的是提供一种烹饪设备及油烟排放控制方法，其能够实时检测排放的油烟浓度，以此实现对烹饪设备和风机的控制，提升烹饪设备的使用安全性。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种烹饪设备，其包括有主体、排气组件及控制器，所述主体包括有内腔体，所述的排气组件设置于所述内腔体的外壁上，其特征在于，其还进一步包括有感应组件，所述的感应组件设置于所述的内腔体上；使用时，所述的感应组件用于检测所述的排气组件的油烟排放量，并将该信息传输给所述的控制器，所述的控制器根据接到的油烟排放量信息，对所述的排气组件进行控制。

进一步地，所述感应组件包括有第一感应件，所述第一感应件设于所述排气组件内，所述的第一感应件用于检测所述的排气组件内的油烟排放量，并将该信息传输给所述的控制器，所述的控制器根据接收到的油烟排放量信息，对所述的排气组件进行控制。

更进一步地，所述感应组件还进一步包括有第二感应件，所述第二感应件设于所述内腔体上，且位于所述排气组件外，用于检测所述的内腔体外的氧气浓度，并将该信息传输给所述的控制器，所述的控制器根据接到的氧气浓度信息反馈出油烟排放量，对烹饪设备的排气组件进行控制或对烹饪设备进行关闭控制。

进一步地，所述感应组件为氧传感器，检测所述排气组件内以及所述内腔体外的氧气浓度，根据检测到的氧气浓度得到油烟排放量。

进一步地，所述排气组件包括风机和用于过滤油烟的过滤装置，所述内腔体的外壁上设置有用于排出油烟的出气口，所述风机设置于所述出气口与所述过滤装置之间。

更进一步地，所述过滤装置包括依次设置的前盖板、滤芯和后盖板。

进一步地，所述前盖板与所述后盖板分别设置有进气孔，所述进气孔的通孔率范围为85％-95％。

进一步地，所述滤芯设置有呈蜂巢状的过滤孔。

进一步地，所述滤芯包括前盖滤芯和后盖滤芯。

进一步地，所述排气组件还包括排烟孔、排气罩和顶板，所述排气罩和所述顶板之间形成排气通道，所述排气通道连通所述过滤装置与所述排烟孔。

进一步地，所述第一感应件设置于所述排气通道内。

一种应用于所述的烹饪设备的油烟排放控制方法，包括：

检测排气组件内的氧气浓度，根据氧气浓度得到油烟排放量；

根据油烟排放量与预设排放量的大小关系对所述的排气组件进行控制。

进一步地，所述根据油烟排放量与预设排放量的大小关系对所述的排气组件进行控制具体为：