[发明专利]一种利用鲜肉注浆技术生产宠物食品的工艺

权利要求书

1.一种利用鲜肉注浆技术生产宠物食品的工艺，其特征在于：包括如下步骤，

鲜肉剔骨、切片、研磨，形成肉糜；

肉糜搅拌均匀后上料；

双螺杆膨化机熟化、剪切、除气、岀模、制粒；

干燥；

灭菌后真空包装。

2.根据权利要求1所述的利用鲜肉注浆技术生产宠物食品的工艺，其特征在于：将动物整体去毛、去内脏清洗干净后，传送至传送带上，第一机械手匹配传送带的速度，逐一将全鸡夹至剔骨机器人处，第一机械手复位；同时剔骨机器人利用其机械臂和手术刀将鲜肉进行剔骨，第二机械手将骨头抓取至骨头收集箱，第三机械手将鲜肉抓取至传送带。

3.根据权利要求2所述的利用鲜肉注浆技术生产宠物食品的工艺，其特征在于：经由第一切片机进行横向切片，再经由第二切片机进行纵向切片，然后经由第三贴片机进行轴向切片，鲜肉经过横向、纵向、轴向的切片，切成肉丁。

4.根据权利要求3所述的利用鲜肉注浆技术生产宠物食品的工艺，其特征在于：所述切片的厚度可以调节。

5.根据权利要求4所述的利用鲜肉注浆技术生产宠物食品的工艺，其特征在于：鲜肉形成肉糜后，输送至储料罐，进行搅拌均匀后，通过上料机上料；所述上料机利用电机为动力螺旋式输送。

6.根据权利要求5所述的利用鲜肉注浆技术生产宠物食品的工艺，其特征在于：肉糜经上料机输送至双螺杆膨化机，所述膨化机采用湿法上下调制器，生产出不同形状的宠物食品。

7.根据权利要求6所述的利用鲜肉注浆技术生产宠物食品的工艺，其特征在于：将成型后的宠物食品输送至干燥器进行干燥，所述干燥器风干机或烘干机。

8.根据权利要求7所述的一种利用鲜肉注浆技术生产宠物食品的工艺，其特征在于：烘干后的宠物食品经过巴氏灭菌后，真空包装。

9.根据权利要求8所述的一种利用鲜肉注浆技术生产宠物食品的工艺，其特征在于：上述步骤在无菌车间进行操作。