[发明专利]一种降血脂药食物质固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202010955423.4 | 申请日： | 2020-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN112205557A | 公开（公告）日： | 2021-01-12 |
| 发明（设计）人： | 朱琳;刘英慧;马淑华;朱佳逸 | 申请（专利权）人： | 坤承丰源（重庆）生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L33/00;A61K36/896;A61K36/886;A61P3/06 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 郭堃 |
| 地址： | 408200 *** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 血脂 食物 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
1.一种降血脂药食物质固体饮料，其特征在于是由下述重量份的原料制成：山楂30-40份、芦荟25-35份、白芸豆20-30份、明日草20-25份、桑叶20-25份、葛根20-30份、茄子10-15份、椰子10-15份、菊苣10-15份，三氯蔗糖0.1-0.5份。
2.根据权利要求1所述的一种降血脂药食物质固体饮料，其特征在于是由下述重量份的原料制成：山楂36-38份、芦荟28-30份、白芸豆22-26份、明日草22-24份、桑叶22-24份、葛根26-28份、茄子12-14份、椰子12-14份、菊苣12-14份，三氯蔗糖0.3份。
3.一种权利要求1或2所述的降血脂药食物质固体饮料的制备方法，其特征在于包括下述步骤：
(1)将葛根清洗干净、刮皮，切成片状，将切片后的葛根片置于盐水中的浸泡45分钟杀菌消毒；
(2)将步骤(1)中的葛根片烘干，并冷却至室温；
(3)将烘干冷却后的葛根片放入粉碎机中粉碎至100目细粉，得葛根粉；
(4)按配方称取白芸豆，炒制、制细粉；
(5)按配方称取桑叶、山楂、芦荟、明日草、茄子和菊苣进行清洗；
(6)将清洗后的桑叶、山楂、芦荟、明日草、茄子和菊苣进行冷冻，再采用真空冷冻干燥器进行低温脱水；
(7)将步骤(6)得到的冷冻物粉碎到100目，得混合物；
(8)取葛根粉、白芸豆粉和混合物，再加入椰子粉、三氯蔗糖，进行二次低温破壁超细粉碎至300目，灭菌、包装即得。
4.根据权利要求3所述的一种降血脂药食物质固体饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中盐水浓度为350-480mg/kg。
5.根据权利要求3所述的一种降血脂药食物质固体饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤(6)中低温脱水至含水量为3-7％。
6.根据权利要求3所述的一种降血脂药食物质固体饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤(6)真空冷冻干燥的温度为30-50℃。
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