[发明专利]塑身补气女士奶粉及其制备方法

权利要求书

1.一种塑身补气女士奶粉，其特征在于，制成它的有效成分的原料包括：主料、辅料、膳食纤维和益生菌菌粉；

以重量份数计，主料包括：脱脂乳粉60~90份、脱盐乳清粉5~15份、分离乳清蛋白粉1~6份、酵素粉0.1~5份、大枣粉0.1~2份、玉米须粉0.05~2份、玫瑰花粉0.02~1份、石榴提取物0.02~1份、乳矿物盐0.3~1份、复合维生素0.3~0.7份、复合矿物质0.3~0.7份；

膳食纤维包括：菊粉1~6份、低聚半乳糖1~10份、低聚果糖0.5~1.5份、抗性糊精0~1份和低聚异麦芽糖0~2份；

益生菌菌粉包括：动物双歧杆菌菌粉0~0.06份、乳双歧杆菌菌粉0~0.06份、副干酪乳杆菌菌粉0~0.07份、植物乳杆菌菌粉0~0.06份、鼠李糖乳杆菌菌粉0~0.006份中的至少一种。

2.根据权利要求1所述的塑身补气女士奶粉，其特征在于，所述的塑身补气女士奶粉中动物双歧杆菌的含量为0~1.8×10⁷CFU/g、乳双歧杆菌的含量为0~1.8×10⁷CFU/g、副干酪乳杆菌的含量为0~2.1×10⁷CFU/g、植物乳杆菌的含量为0~1.8×10⁷CFU/g、鼠李糖乳杆菌的含量为0~1.8×10⁷CFU/g、益生菌的总含量≥1.8×10⁷CFU/g。

3.根据权利要求1或2所述的塑身补气女士奶粉，其特征在于，复合维生素中含维生素A、维生素D、维生素E、维生素C。

4.根据权利要求1或2所述的塑身补气女士奶粉，其特征在于，复合矿物质中含硫酸亚铁、硫酸锌和硫酸镁。

5.权利要求1-4中任一项所述的塑身补气女士奶粉的一种制备方法，其特征在于，该制备方法包括依次进行的以下步骤：

1）取0.3~0.7份复合维生素加至水中溶解，得料液M；

取0.3~1份乳矿物盐和0.3~0.7份复合矿物质加至水中溶解，得料液N；

2）取60~90份脱脂乳粉、5~15份脱盐乳清粉、1~6份分离乳清蛋白粉、0.1~5份酵素粉、0.1~2份大枣粉、0.05~2份玉米须粉、0.02~1份玫瑰花粉、0.02~1份石榴提取物、1~6份菊粉、0.5~1.5份低聚果糖、0~2份低聚异麦芽糖、0~1份抗性糊精加水混匀，再加入1~10份低聚半乳糖、料液M和料液N，经真空混匀、均质后，得料液X；

3）料液X依次经杀菌、浓缩、喷雾干燥、流化床干燥，冷却后制得粉体Y再经筛分，得粉体Z ；

4）粉体Z中加入动物双歧杆菌菌粉0~0.06份、乳双歧杆菌菌粉0~0.06份、副干酪乳杆菌菌粉0~0.07份、植物乳杆菌菌粉0~0.06份、鼠李糖乳杆菌菌粉0~0.006份中的至少一种，混匀后，即得所述塑身补气女士奶粉。

6.根据权利要求5所述的塑身补气女士奶粉的制备方法，其特征在于，对所述塑身补气女士奶粉进行检验、灌装。

7.根据权利要求6所述的塑身补气女士奶粉的制备方法，其特征在于，所述检验是经金属检测仪进行检测。

8.根据权利要求5-7中任一项所述的塑身补气女士奶粉的制备方法，其特征在于，步骤1）中，复合维生素溶解的温度为30~45℃；乳矿物盐和复合矿物质溶解的温度为35~45℃。

9.根据权利要求5-7中任一项所述的塑身补气女士奶粉的制备方法，其特征在于，

步骤2）中，所述真空混匀的温度为48~60℃、压力为350~550mbar、时间为10~50min；

所述均质的压力为150~220bar，其中一级压力占80%、二级压力占20%；

步骤3）中，所述杀菌是在88~100℃进行DSI杀菌5~30s；

所述喷雾干燥的进风温度为160~210℃、排风温度为80~110℃。

10.根据权利要求5-7中任一项所述的塑身补气女士奶粉的制备方法，其特征在于，步骤4）中，混匀的时间为110~130s。