[发明专利]一种立式肉类绞碎机

说明书

本发明公开了一种立式肉类绞碎机，包括立式粉碎壳；立式粉碎壳的中轴处安装有转轴，内部上自上向下固定有若干定刀，转轴固定有动刀；定刀和动刀均倾斜设置，且定刀和动刀交错设置；定刀和动刀的交错处形成剪切点；转轴连接有旋转装置；立式粉碎壳顶部成形有进料口，底部成形有出料口。本发明物料经过的定刀和动刀的剪切处较多，因此实现了肉类的快速有效粉碎，节省了粉碎时间，提高了粉碎效率。

技术领域

本发明属于机械领域，尤其涉及一种立式肉类绞碎机。

背景技术

现有的肉类绞碎机通常是卧式，通过定刀与动刀将肉切碎。但是由于现有的绞碎机，定刀与动刀只有一次或两侧的交叉，导致肉类需要绞碎的较碎是通常需要循环绞碎或多个绞碎机连用，耗费时间或浪费资源。

发明内容

为解决上述问题，本发明公开了一种立式肉类绞碎机。本发明物料经过的定刀和动刀的剪切处较多，因此实现了肉类的快速有效粉碎，节省了粉碎时间，提高了粉碎效率。

为实现上述目的，本发明的技术方案为：

一种立式肉类绞碎机，包括立式粉碎壳；立式粉碎壳的中轴处安装有转轴，内部上自上向下固定有若干定刀，转轴固定有动刀；定刀和动刀均倾斜设置，且定刀和动刀交错设置；定刀和动刀的交错处形成剪切点；转轴连接有旋转装置；立式粉碎壳顶部成形有进料口，底部成形有出料口。

进一步的改进，所旋转装置为电机。

进一步的改进，所述定刀和动刀的倾斜角度均为5-60°。

进一步的改进，所述定刀和动刀的倾斜角度均为15-30°。

进一步的改进，所述转轴通过固定杆与立式粉碎壳内壁轴接连接。

本发明优点：

本发明物料经过的定刀和动刀的剪切处较多，因此实现了肉类的快速有效粉碎，节省了粉碎时间，提高了粉碎效率。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图及实施例对本发明做进一步说明。

实施例

如图1所示的一种立式肉类绞碎机，包括立式粉碎壳1；立式粉碎壳1的中轴处安装有转轴3，内部上自上向下固定有若干定刀4，转轴3固定有动刀5；定刀4和动刀5均倾斜设置，且定刀4和动刀5交错设置；定刀4和动刀5的交错处形成剪切点；转轴3连接有旋转装置6；立式粉碎壳1顶部成形有进料口7，底部成形有出料口8。

转装置6为电机。定刀4和动刀5的倾斜角度均为5-60°。优选为15-30°。转轴3通过固定杆9与立式粉碎壳1内壁轴接连接。

本发明将肉类放入之后，肉随定刀4和动刀5倾斜滑动到剪切点被剪切粉碎，由于其来回滑动，使得每次经过剪切点肉类受到的剪切位置都不同，因此一次性将肉粉碎。

尽管本发明的实施方案已公开如上，但并不仅仅限于说明书和实施方案中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里所示出与描述的图例。