[发明专利]一种具有翻转功能的面包烘烤装置

说明书

本发明公开了一种具有翻转功能的面包烘烤装置，包括烘烤箱体，烘烤箱体前端面两侧中部均转动连接有门体，所述烘烤箱体底面中部贯通连接有燃烧室，烘烤箱体顶面两侧均开设有矩状槽，且矩状槽内均滑动连接有密封板，所述燃烧室顶面两侧均开设有密封槽，密封板底面均固定有密封条，所述密封条均置于密封槽内，两块所述密封板的顶端通过螺钉固接有移动板，所述烘烤箱体顶面中部还焊接有安装架，安装架内顶面两侧均与烘烤箱体顶面之间均转动连接有螺纹杆。本发明设计合理，装置运行稳定，且能实现烘焙组件在烘烤箱体内灵活转移，从而实现面包的便捷出料，进而实现面包的连续烘焙作业，大大提高了面包烘焙的效率。

技术领域

本发明涉及面包生产设备技术领域，尤其涉及一种具有翻转功能的面包烘烤装置。

背景技术

面包是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，而焙烤对面包的口感起着至关重要的作用，所以对焙烤设备的研究尤为重要。

经检索，申请号201922089380.1的专利，公开一种豆干制作用具有翻转结构的烘烤装置，包括箱体、固定环和固定柱，箱体的下端设置有滚轮，且滚轮的内侧固定有脚支柱，脚支柱的外侧固定有固定环，箱体的一侧设置有铰链，且铰链的另一端固定有门体，门体的内侧设置有橡胶圈，且门体的上端固定有玻璃，门体的外侧固定有把手，箱体另一侧设置有电动机，且电动机的一端连接有转轴，转轴的另一端固定有固定框，且固定框的外侧固定有固定门，固定框的内部两侧固定有滑轨，且滑轨的外侧连接有滑块，滑块的另一侧固定有烤盘，且烤盘的上端设置有盖体，烤盘的外侧设置有固定扣，箱体下端中心位置设置有固定柱。

上述装置在豆干烘焙后需要自行冷却才能实现下料作业，这就大大影响了烘焙的效率，加上上下端的豆干难以实现均匀受热，这就影响了豆干烘焙的质量，所以研究一种具有翻转功能的面包烘烤装置是很有必要的。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中耗费人力且效率低的问题，而提出的一种具有翻转功能的面包烘烤装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：