[发明专利]一种金桂秘制养生酒

说明书

本发明公开了一种金桂秘制养生酒及其制备方法，包括如下重量份的原料：白酒450～550份、花香调和剂75～125份、百合25～35份、大枣25～35份、黄精25～35份、黄芪25～35份、熟地20～30份、枸杞20～30份、鲜茅根20～30份、麦冬20～30份、白茯苓20～30份、玉竹参20～30份、桑葚20～30份、桂圆20～30份，旨在解决现有养生酒口感差、药味重、养生效果欠佳、不适合女性饮用的技术缺陷。

技术领域

本发明涉及酿酒的技术领域，具体涉及一种金桂秘制养生酒及其制备方法。

背景技术

中国白酒是采用纯粮固态工艺，集自然界多维微生物菌系为菌种，自然条件下共同发酵，再进行蒸馏富集发酵产物和提升酒精度而得到的蒸馏酒。中国白酒含有丰富的香味成份，纯天然的发酵和蒸馏生产工艺，使其成为独具特色的中国传统酒类饮品，是世界六大蒸馏酒之一，是中国人喜爱的最重要的酒类饮品。但是，随着时代的进步和人们生活方式的改变，中国传统白酒产品由于酒度偏高、口味烈、辣刺激性大，并不适合追求时尚的年轻人，更不适宜女性调理身体时饮用；虽然传统的保健酒对强身健体有一定的，但由于药效并不尽人意且药味重，适口性差，并不能被广大消费者接受。

所以发明一种适口性好、养生效果明显、适合女性消费者使用的养生酒是亟待解决的技术问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种金桂秘制养生酒及其制备方法，以解决现有养生酒口感差、药味重、养生效果欠佳、不适合女性饮用的技术缺陷。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

设计一种金桂秘制养生酒，包括如下重量份的原料：白酒450～550份、花香调和剂75～125份、百合25～35份、大枣25～35份、黄精25～35份、黄芪25～35份、熟地20～30份、枸杞20～30份、鲜茅根20～30份、麦冬20～30份、白茯苓20～30份、玉竹参20～30份、桑葚20～30份、桂圆20～30份。

优选地，所述花香调和剂包括枝子花、茉莉花、金桂花、代代花中的至少一种。

优选地，所述麦冬是去芯麦冬。

优选地，所述黄精是经过黄酒九制处理的九制黄精。

优选地，所述黄芪是经九制处理的九制黄芪。

优选地，所述熟地是经九制处理的九制熟地。

优选地，所述白酒是粮食酿造的40～70°的白酒。

上述的金桂秘制养生酒的制备方法，包括如下步骤：

1）将酒味调和剂和白酒放入罐内搅拌均匀后密封至少2d；

2）同时将百合、大枣、黄精、黄芪、熟地、枸杞、鲜茅根、麦冬、白茯苓、玉竹参、桑葚、桂圆清洗干净后放入容器内搅拌均匀，加入适量白酒和水混合液，每天搅拌6～8次，直至将其完全浸透。

3）将步骤2）所得到的混合物加入经密封处理后的步骤1）罐内，密封后放入阴凉通风处即可。

与现有技术相比，本发明的有益技术效果在于：

1.本发明具有特有的酒香和花香味，酒体醇和、清凉透明、无沉淀及悬浮物，本发明的养生酒将多种中药成分相互结合，使得制得的养生酒具有化痰散瘀、开胃醒脾、疏肝理气、和血益气、美容养颜、利水消肿、改善尿频尿多、除口臭、缓解咽喉肿痛、口干舌燥，可调节女性月经不调、白带增多、促进消化、增加食欲等多重功能；同时各种成分相互的协调，将单一组分的药效倍增扩大；通过白酒为作为基酒，将药物中的有效成分输送到人体，可以提升有效成分的吸收效率；在口感上，药物稀释了酒的度数，提升了酒的香味，使养生保健酒口感更易接受；克服了传统药酒口感上的不适饮性。